银行从业证书申领网站:【夏日凉菜】蒜香空心菜

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 07:18:48

【夏日凉菜】蒜香空心菜阅读原文

原料:空心菜、大蒜、姜、红辣椒、植物油、盐、生抽、香醋。
1. 准备原料。 2. 将空心菜去掉黄叶洗净,切成两厘米左右的段,切梗的时候用刀背拍一下,会裂开,炒的时候比较入味。 3. 蒜切成蒜米,姜切成细丝,红辣椒切圈,切好后待用。 4. 炒锅倒入三勺植物油,油热后放入姜丝... 全文↓原料:空心菜、大蒜、姜、红辣椒、植物油、盐、生抽、香醋。


1. 准备原料。


2. 将空心菜去掉黄叶洗净,切成两厘米左右的段,切梗的时候用刀背拍一下,会裂开,炒的时候比较入味。


3. 蒜切成蒜米,姜切成细丝,红辣椒切圈,切好后待用。


4. 炒锅倒入三勺植物油,油热后放入姜丝爆香。


5. 将空心菜倒进去大火翻炒。


6. 翻炒至菜变色后,倒入两勺生抽。


7. 加入一勺盐。


8. 倒入两勺醋烹一下。


9. 翻炒两下后,将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。