金山石化最新围海情况:社区支持农业运作模式依赖于特菜的选择

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 23:42:35
(2010-12-31 22:34:44)转载
标签： 特菜
板蓝根
黄秋葵
费菜
珍珠菜
阳荷
象牙菜
杂谈
分类： 温室设备与技术
与禾绿色蔬菜赵总之交流，觉得社区支持农业模式的运作依赖于菜品的选择，从物理农业园区回来之后，把平时脑袋中记忆通过网络放大确定了以下几种特菜，拟推动赵总的企业进行批量生产。
板蓝根

抗病毒作用：板蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌，八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾（志贺氏、弗氏）杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用；且对溶血性链球菌有效（皆用琼脂小孔平板法）。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分。

入菜食用方法;
1.板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味；
2.素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。
黄秋葵(羊角豆）

植物伟哥

养胃佳品
三七景天（费菜）

费菜将费菜洗净切段，加入适量玉米面拌匀，上屉摊平，蒸20分钟，停火取出，倒入调好的红辣椒、姜丝、蒜末、味精、酱油等，即可食用。这道菜野味浓厚，营养丰富。

凉拌费菜
1.主料：费菜嫩茎叶500 克。
2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
3、将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。
4、将精盐、味精，酱油、蒜泥、麻油放入小碗内兑成卤汁，浇在土三七上拌匀即成。
按：此菜含有多种营养成分，特别是富含维生素C。具有止血、化瘀的功效。适用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C 有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。

三七景天别名费菜、救心草。此草夏秋开金黄色小花，可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区；它全草可入药，是一味民间常用的广谱高效草药，具有宁心平肝、安神补血、清热凉血、止血化瘀之功，用于防治心脏病（心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤及肝炎等 10余种病症有显著疗效，且无任何毒、副作用；它还是一种独特的绿色食品，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。制成养心茶（救心茶）开水冲泡饮用，救心茶将成为21世纪主流饮料，口感清爽。引种此草，不失为城乡居民欣赏、怡情和身心保健的上佳选择。
珍珠菜（报春花科珍珠菜属）

珍珠菜的别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药.

珍珠菜配珍珠鸡可是一道名菜（珍珠鸡菜汤
鸡味甘，性温；珍珠菜味辛涩，性平；红萝卜味辛甘，性凉。本品能温中益气，固精益髓，活血化瘀，调经消肿，消食化痰，清热解毒，对食积不消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用。鸡肉- 鸡肉有温中益气.... 红绿相映，汤清味美

珍珠菜还可以做成许多种菜式，有珍珠素饼、凉拌珍珠菜、珍珠丸子汤、肉丝珍珠菜、清蒸珍珠菜、珍珠菜炒鸡蛋、五彩珍珠菜、油浸珍珠菜等等。这么多好吃的菜很诱人吧，现在在潍坊吃珍珠菜那可是流行。珍珠菜还可以加工成珍珠养心面、珍珠养心果蔬饮料、珍珠养心酒、珍珠茶等等。
阳荷

阳荷，这个陌生而又美丽的名字，诸君可能还是第一次听说吧。阳荷属野姜科，多年生草本植物，又名襄荷。是一种营养价值很高，食药同源的 膳食纤维蔬菜。
阳荷以蔸根栽植，以后靠分蔸繁殖扩大，一般亩用种蔸200斤，在春、秋进行栽植 。目前种蔸全国少有，异常珍贵，可事先少量引进栽植后再扩大面积。

阳荷果实是直接采下来就可以在市场上出售，鲜货非常抢手，那红红的如小竹笋 状、又似大晶头状的阳荷苞，令人感到非常稀奇。     阳荷果实的食用方法多种多样，切成片状或丝状，掺与鲜辣椒炒食，或与肉拌炒 ，色鲜、质脆、味香。可以将其煮熟，烧熟撕细凉拌，还可以制成泡菜等。
象牙菜

象牙菜又名水中龙、象牙笋，因产品洁白如玉似象牙而贯称象牙菜，是一种天然珍稀集食用、药用和观赏于一身的长年水生植物。象牙菜又有“熟参”之称，炒食、熬汤均风味独特。

象牙菜抗逆性强，种植不需要用农药，属纯天然无污染绿色食品；生长期为２个月，种植一次可以收成３年，夏季３天到５天采摘一次，冬季５天至７天采摘一次；是目前野生食用菜类中最具开发前景的无公害蔬菜品种之一。
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