金刚玻璃重组omg增值率:浅谈绿葱坡蔬菜产业化经营之路

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浅谈绿葱坡蔬菜产业化经营之路发布时间：2009-02-16 来源：湖北省扶贫办阅读次数：82 【字体：大中小】　巴东县绿葱坡镇扶贫助理　　杨宝玉绿葱坡镇地处巴东县中部，辖34个村（居委会），耕地面积 41332 亩， 7085个农户，24451 口人，劳动力 14649 个。境内海拔最高1848米，最低450米，镇址平均海拔1680米，立体式气候差异明显，209国道和巴鹤公路横贯全镇，地理位置优越，土地资源丰富，发展蔬菜产业前景广阔。近年来，随着种植结构的调整与优化，蔬菜产业发展规模逐步壮大，已成为农民脱贫致富增加收入的主导产业。为进一步提高蔬菜生产的经济效益，加速蔬菜产业化进程，正确分析蔬菜产业现状及存在的问题，对发展镇域经济、增加农民收入、加快小康建设步伐具有积极的意义。在八十年代初期，绿葱坡高山蔬菜生产一直被人们所忽视，产量低，质量劣，效益差，没有发挥其应有的作用。自改革开放以来，在市场经济机制的激励下，绿葱坡镇的蔬菜复种面积从1998年的2000亩发展到2008年的3万亩，增长了15倍，商品蔬菜销售从1998年的4000吨增加到2008年的10.5万吨，增长了26倍，蔬菜总产值从1998年的60万元增加到2008年的5250万元，增长了88倍，在短短的十年里，取得了突飞猛进的发展，改变了绿葱坡高山蔬菜生产的落后面貌，特别是通过蔬菜优良品种、新技术以及反季蔬菜等的推广应用，蔬菜总量增加迅速，品种增多，以满足了人民生活的需要，高山长期以来所形成的“春秋两淡”蔬菜供求矛盾十分突出的现象也销声匿迹。但是，由于蔬菜种植规模和总量相对增多，整体品质差，价格低廉，销售困难，效益低下，蔬菜季节性、阶段性相对过剩的现象也时有发生，特别是在收购季节，品质差的蔬菜在绿葱坡境内的公路沿途堆放到处可见，严重损伤了菜农的利益和种植积极性，在这种大背景的情况下，绿葱坡蔬菜生产究竟该怎么办？怎么发展？路在何方？笔者认为，要继续完善蔬菜产业经营的新机制，才能摆脱当前的困境。蔬菜产业化经营是指蔬菜农、工、商一体化，产、加、销一条龙服务的经营方式，它既包括蔬菜的生产、加工、运输、销售等各个方面、各个环节，又包括生产的菜农、加工和运输的工人以及销售的商人等，它是一个完整的有机协调的整体，既要有分工，又有合作，既各自相对独立，又相互依存、相互联系、不可分割。蔬菜产业化经营是市场经济和商品经济发展的客观要求，它能促进蔬菜商品化、专业化和现代化水平的不断提高，也能促进蔬菜产品质量和经济效益的不断提高。蔬菜产业化经营是一个新生事物，它需要各级政府部门、各界人士的关心和大力支持，只有动员全社会都来关心和支持这项事业，蔬菜产业化经营的发展才会大有希望。根据绿葱坡蔬菜生产发展的现状，在蔬菜产业化经营上应着重做好以下几个方面的工作：一、建立完善的服务体系，培育龙头企业。建立完善的服务体系和培育龙头企业是蔬菜产业化经营得以顺利实现的保证，没有完善的服务体系和龙头企业作支撑，蔬菜产业化经营就不可能实现。目前，绿葱坡蔬菜生产经营按照“公司+合作社+基地+农户”的产业经营模式的方式虽有8家加工企业和4家专业合作社，但是一家一户小规模分散种植单打独斗的小农户、零乱无序的小商贩仍然存在，他们之间既没有必然的内在联系，也没有完善的服务体系来保证，在蔬菜的生产、加工、运输和销售过程中，都是各自为阵，因为谁的利益都与自己无关，造成信息闭塞，生产与加工、销售等脱节，一些矛盾得不到及时解决而形成恶性循环，这种传统的生产经营方式与现代社会化生产很不相适应，因此，必须完善的服务体系，扶持龙头企业在生产、加工、销售等方面，给予资金倾斜，帮助和扶持龙头企业，使其逐步壮大成长起来。使他们在生产、加工、销售等方面建立起以利益为连接点的运行机制。解决的办法：1、将小规模分散种植的农户进行重新组合，向承包、农庄、农场等集约化水平高的方向发展。2、将小型的加工户进行股份制改造或联合重组，重新进行技术改造，提高管理水平等办法来培育龙头企业，使其发展壮大，反过来推动蔬菜生产的发展。二、树立市场观念，瞄准市场需求，确定主导蔬菜品种。必须瞄准国内外大市场，根据市场的需求结合本地区的实际情况，确定1—2个主导蔬菜品种进行规模化生产，规范化种植，以提高栽培技术和管理水平，达到高产、优质、高效的目的，同时进行规模化生产，才能降低生产成本，才能吸引商家，才能带动相关行业的发展，为蔬菜生产的发展打开销路、为占领市场提供了先决条件。例如：绿葱坡镇的天禧冷库老板张照喜在去年蔬菜销售市场处于疲乏状态的情况下，他以诚信为本、实行订单种植和诚信销售，一是实行订单种植扩大了蔬菜面积，降低老百姓的市场风险，确保了老百姓的利益，二是赢得了商家的信赖、在销售过程中，张照喜亲自出马跑市场，他的诚信和执着感动了蔬菜商家台湾老板熊斌涛，与张照喜达成了绿葱坡白萝卜销售2000吨的协议，在蔬菜市场不景气的情况下，张照喜向台湾熊老板销售蔬菜，挽回了上半年的蔬菜销售的损失，同时，为2009年绿葱坡高山蔬菜销售渠道打开了绿色通道，对促进绿葱坡蔬菜产业化经营进程将起到重要的推动作用。同时，当地政府和有关部门面临的问题是如何引导和扶持龙头企业把蔬菜产业做大做强，在科技投入上加大扶持，让产品出精品，创品牌，才能更好的走入市场。三、大力发展无公害蔬菜，满足人民生活的需要。无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，具体的讲是指三个不超标：一是指农药残留量不超标，二是指硝酸盐含量不超标，三是指“三废”有害物质含量不超标。近年来，随着绿葱坡蔬菜生产的快速发展，蔬菜面积不断增加，产量不断提高，规模迅速扩大，总量急剧上升，满足了人民生活的需要。但是，在蔬菜生产过程中，由于菜农普遍科学文化素质低，加之受到物质利益的驱使，大量使用有机磷农药、无机化肥和激素等等，使蔬菜受到严重污染。有的菜农在种菜时，根本不考虑环境，无论是在洼地和堆放垃圾处，只要能够生长蔬菜的地方都种上菜，这些蔬菜污染十分严重，这无疑给蔬菜生产带来了许多副面影响，蔬菜中毒现象也时有发生，严重影响了广大人民群众的身体健康和生命安全，许多市民在买菜时也为之感到担忧。另一方面，随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的消费观念也发生了很大的变化，对蔬菜消费的要求越来越高，从过去的数量满足型转向现在的质量满足型，所追求的是营养保健、清洁无害、风味各异的优质蔬菜。这从客观需求上迫切要求我们大力发展无公害蔬菜。发展无公害蔬菜是一个崭新的课题。首先，必须提高农业技术干部的科技素质和广大菜农的科技意识、市场意识和竞争意识，政府和职能部门应及时引导菜农，坚持各扬所长，优劣互补的原则，蔬菜种植是应急需升级换代，向营养保健型转化，农业实行无公害生产是必经之路，许多事实表明，我国农产品出口都由于农药残留严重超标而被档在门外，据资料统计，我国蔬菜在国际市场上是具有价格优势，而出口的还不到总产量的1%，农药超标率25.7%，此外蔬菜的外观，如大小、形状、色泽、整齐度和内在品质的糖度、矿物质、维生素、风味物质等营养成份含量与发达国家有较大差距，因此，要向绿色食品型转化。其次，提高贮藏加工能力，完善流通渠道。政府部门要在产品深加工、精加工上做大文章，要完善中介组织和发挥其在流通渠道中的作用，（1）要加强蔬菜专业合作社和协会组织作用，扶持蔬菜协会组织保证投入经费运转，充分发挥基层组织的作用。（2）抓好信息网络建设，提供科技信息。提高科技人员和菜农的信息意识。（3）充分发挥流通商贩的作用，加强领导组织，加大销售力度。（4）提高产品竞争力。创蔬菜品牌，对推进蔬菜产业化发展具有十分重要的意义。随着蔬菜产业的发展，绿葱坡镇蔬菜要走出家门，进入国内外市场，实施品牌战略尤为重要。政府要下大功夫积极引导协调，要有“大气魄”、“大手笔”，站在长远的战略高度，带领农民闯市场，对蔬菜品牌要有超前意识，要把打造品牌、创造名牌作为推进蔬菜产业化的重要内容来抓，提高产品和知名度，加大媒体的宣传力度，宣传绿葱坡蔬菜在2003年取得了农业部颁发的白萝卜、结球甘蓝两项“无公害农产品认证书”。2006年在省工商局成功注册了“绿葱坡”牌蔬菜商标。把绿葱坡蔬菜品牌打响，政府还要进一步给予扶持，制订激励争先创优机制，充分调动发展品牌效益。坚持把打造绿葱坡”品牌作为蔬菜产业发展的重点。为强势打造“绿葱坡”蔬菜品牌，把蔬菜产业做大做强，当务之急应做好以下工作：第一，做好无公害蔬菜的宣传工作。在全社会大力宣传什么是无公害蔬菜和怎样生产无公害蔬菜，让广大人民群众个个都知道、人人都明白。第二，全面规划，建立无公害蔬菜基地。根据绿葱坡的实际情况，对蔬菜生产进行全面规划，在土壤、水质和环境条件都达标而且集中成片的地方建立无公害蔬菜基地，以利进行规模化生产，凡是环境条件不达标的地方，一律不得纳入该基地范围内，严格按照无公害蔬菜生产的有关规定执行。第三，加大政府资金的投入。无公害蔬菜生产是一项全社会的公益事业，它牵涉到广大人民群众的身体健康和生命安全，必须引起社会各界的高度重视。政府各级部门应加大资金的投入，以确保工作的顺利开展。第四，充分调动发展品牌效益。大力推广蔬菜优良品种、新技术等。大力推广蔬菜新品种、新技术是改善蔬菜品质、提高蔬菜产量和质量以及经济效益的主要措施之一。新的蔬菜优良品种很多，在绿葱坡镇蔬菜生产中所占比例还不很大，还有很大的发展空间，因此，必须从国内外不断引进新的蔬菜优良品种进行试验、示范，把适合绿葱坡高山种植的新良种进行全面推广，不断扩大蔬菜良种的种植面积，逐步取替产量低、品质劣、效益差的蔬菜品种，使蔬菜品种不断朝着名、特、优、新方向发展，满足市场的需要。从而推动蔬菜生产不断向前发展，

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