重生之暖春txt百度云:夏季让宝宝开胃的食谱
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 22:35:22
夏日炎炎,天气闷热,人体新陈代谢旺盛,连大人都食欲不振,别说胃肠道功能相对弱的小孩子了。聪明的妈妈可要开动脑筋,费点心思,不仅用诱人的美味为宝宝开胃,还要注意宝宝在夏季营养的合理搭配。只有这样,宝宝才会吃得开心,爸爸妈妈也才能过一个舒畅的夏天。
红豆薏米粥:
原料:红豆50克,薏米50克,大米50克
制作方法:这款消暑开胃粥的做法非常简单,只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升),熬熟即可。
特点:红豆和薏米都具有健脾止泻的功能,而且能预防宝宝中暑,所以是宝宝夏季最适当的粥品。
冬瓜扁豆苡仁汤
材料 :冬瓜50克,扁豆2克,苡仁1克,莲叶少许
制作方法:冬瓜不去皮、不去瓜瓤,切成大块,和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时,调味。
雀巢蛋
材料:粉丝2克,鸡蛋25克,鹌鹑蛋12.5克,瘦肉25克,油2克,盐少许
制作方法:把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎,用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀,然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀,倒进盆里,最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。
眉豆排骨粥
材料:米12.5克,油1克,排骨10克,眉豆10克
制作方法: 把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开,放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时,然后调味。
醋溜带鱼片
原料:带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。
制作要点:
(1)将带鱼去头,去肚肠洗净,批下两边的鱼肉,斜刀批成片,加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀,入七成热油锅中略炸至金黄色。
(2)炒锅中留余油,放葱段姜片煸香,放入适量汤水,加酱油、黄酒、盐、白糖,放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。
营养价值:带鱼富含不饱和脂肪酸,卵磷脂丰富,钙、铁、碘含量充足,并含有一定量的维生素,是幼儿健脑美肤的佳品, 醋溜带鱼片更是夏令幼儿开胃、增进食欲的特色鱼。
特点:色泽红亮,酸甜适中。适合2岁以上幼儿食用。