九乡新闻网重庆高科集团是国企吗:香酥花生豆
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香脆小零食，一颗一颗不丢手：）——【香酥花生豆】
2010-12-07 22:05:46| 分类： 中式——小吃零食 | 标签：花生 酥脆 零食 好吃 |字号大中小 订阅
早上发现手划破了，拿创可贴包了起来，包了俩指头，看着看着就想起老迈的手了，唉，老迈的爪爪
最近不是很顺，烦心的事多，年底了，本来就比较忙，乱七八糟的事情也都跑来捣乱，不断的和自己说要淡定淡定淡定.....可有时候还是忍不住要上火，牙疼了一整天，这会儿貌似牙龈想肿
上次做了挂霜花生，那时候就想做这种花生豆了，在网上搜罗了一圈，尝试了这种做法，还不错，制作过程让我想到了北方的摇汤圆，一层层的摇上面粉，呵呵，很好玩的说
小贴士：
1.裹有面粉的花生倒回糖液中时，如面粉沾的不牢固，会出现被糖液融掉的情况，这时要眼疾手快，再次沾上糖液后就抓紧倒出，时间久了的话，糖液就把花生米上的面粉“洗掉”咯！
2.步骤6中，可多次反复沾裹，喜欢吃酥壳厚些的就多反复几次，裹的厚些，反之就少反复几次
自己在家做些小零食吃吃，蛮开心滴好吧，我承认是油炸食品咯，但起码俺用的是好面好糖好油吧，嘿嘿
花生豆吃起来酥脆可口，我糖放的不是很多，吃起来不觉得很甜，花生脆脆香香的，很好吃!