九乡新闻网重口味恶心动态图:（硒对癌预防）“
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 00:48:20
（硒对癌预防）
（3）、硒对人癌症的预防研究：
① 在普通人群众中补硒预防原发性肝癌：
1985年起，在启东肝癌发病率基本相似的5个乡含130471人口中进行。给民主乡全体居民20849人供食含硒食盐（15ppm亚硒酸钠），另四个乡供食普通食盐。本研究经历8年，吃含硒食盐的民主乡居民的肝癌发病率逐年下降，由服硒前的41.9/10万人口下降到14.2/10万人口，7年平均下降值为27.7/10万人口，肝癌发病率减少了35%。4个对照乡肝癌发病率由43.67/10万上升到50.63/10万，即上升了6.96/10万。若将实验组与对照组相比较，则相差42%。本实验证明了硒食盐有明显的防癌效果。
②用富硒酵母预防乙型肝炎表面抗原携带者发生肝癌的试验：
乙肝病毒表面抗原（HBsAg）携带者是发生肝癌的高危人群，其肝癌发病率为正常人的202倍。科研人员在启东2个乡筛选出20岁以上、肝功能正常、HbsAg携带者226名，随机分实验组和对照组，每组113人，实验组每天口服含200μg硒的富硒酵母片。对照组服普通酵母片，连服4年。4年来，补硒组113人中无肝癌发生，而对照组113人中发生7例肝癌，累积肝癌发病率为15.80%。提示硒确有预防HbsAg携带者发生肝癌的作用。统计学处理有明显差异（P<0.05）
③应用富硒酵母预防肝癌高发家族成员发生肝癌的试验：
据报道，肝癌核心家系的肝癌积累患病率为对照人群的7.76倍，且发病年龄较无血缘者提前10年以上。表明肝癌家系成员是肝癌的高危者。通过流行病学调查确定肝癌高发家族一级亲属3849例，年龄在15岁以上。随机分为补硒组2346例，对照组1485例，补硒组口服200μg硒的富硒酵母片，对照组服普通酵母片，连续服药2年。结果，肝癌累积发病率补硒组为219.37/10万及对照组为553.15/10万，两组相差50%以上。经统计学处理差异非常显着（P<0.01）。
④硒对其他癌症的预防：
江苏省扬中县的胃癌、食管癌发病率都很高，而扬中市居民血硒含量偏低。1989年，科研人员对扬中市新坝、联合、丰裕、三茅、三跃等乡镇居民采用食盐加硒的补硒措施。经过5年观察，食用硒盐地区居民恶性肿瘤死亡率下降12.07%, 胃癌下降18.41%（P<0.01），初见成效。
⑤癌症高发区的营养预防研究：
河南省林县食管癌和胃癌的发病、死亡率极高，调查说明居民膳食中某些营养明显不足。因此，1982~1992年间，中美两国科学家在林县进行了营养预防试验。试验一、食管上皮重度增生的患者3318人，分治疗组与对照组，治疗组每日口服包含14种维生素和12种矿物质的胶囊3颗，对照组服安慰剂。为期6年。试验二、4个乡40~69岁普通人群29584人，随机分8个组，分别服用不同的维生素、矿物质复方药丸，或安慰剂。为期5年另3个月。重增组试验结果：补充多种维生素、矿物质可降低总死亡7%，总癌死亡4%，脑血管死亡近38%，食管、贲门癌死亡8%。并减少老年眼核性白内障患病率43%，使21%~26%食管上皮重增转为非重增，使高血压患病率降低三分之一。说明补充维生素、矿物质可逆转食管的癌前病变。普通人群组试验结果证明，补充胡萝卜素、维生素E和硒酵母组成的复方能降低总死亡9%，总癌死亡13%，胃癌死亡21%，其他癌死亡19%（P<0.05）。降低癌症发病率与死亡率情况相似。