酒店管理集团排名2015:专家点评大家不熟悉的萝卜中的营养（养生堂笔记）

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专家点评大家不熟悉的萝卜中的营养（养生堂笔记）

(2009-09-15 15:05:00)

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饮食

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萝卜

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维生素c

健康

分类：健康养生

由309 医院营养科主任营养师张晔讲解：

萝卜食用须知之一：萝卜具有消食顺气作用。 萝卜食用须知之二：萝卜能诱导人体产生干扰素。增加免疫力，抑制癌细胞生长。萝卜鲤鱼汤：鲤鱼有补的作用，萝卜顺气。（青萝卜顺气更好，白萝卜也可以。）锅底用断面的姜擦锅底，放少量油，煎鱼，加料酒20毫升，加水没过鱼，水开后放葱，萝卜丝，煮10分钟，加盐。秋冬季节可以提高免疫力，俗话说：“萝卜上市，医生没事。” 萝卜食用须知之三：萝卜生吃有升气的作用，术后的病人一定要把萝卜煮熟再吃。中医认为生吃是排上焦（面）的气，熟吃排下焦（面）的气。 萝卜食用须知之四：萝卜中的维生素C的含量非常高。有美容养颜的功效。 萝卜食用须知之五：；萝卜具有清热解毒的作用。可有效的预防儿童的扁桃体炎。生吃或煮水（加点蜜）有清热解毒作用去火。 萝卜食用须知之六：萝卜中不含有胆固醇。老年人多食用有软化血管，降血压的作用。 萝卜食用须知之七：萝卜搭配牛肉，黄豆。具有润燥，清热解毒的作用。牛肉，黄豆和萝卜搭配在秋冬季有滋润清热解毒作用。萝卜食用须知之八：萝卜缨中维生素C的含量高于萝卜，高血压患者要多吃。萝卜食用须知之九：萝卜性味偏凉，腹泻和风寒感冒初期的人，一定要吧萝卜煮熟后再吃。有兴趣的博友可点击下面的链接观看：http://www.openv.com/play/BTV3prog_20090912_7101632_0.html

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