造梦西游4萍雨装备图片:炝生菜——最爱啊~~

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 17:32:37

生菜是我大爱的一道青菜，喜欢吃起来脆脆的感觉，喜欢略带一点点苦涩的味道，莴苣叶子和苦瓜也是我的大爱呀。

生菜做法很多，蚝油生菜呀，清炒生菜呀，生菜沙拉呀，包括这炝生菜，个人还是最爱生菜的生吃法。特别爽口滴！

生菜有清热安神，清肝养胃的功效。适合胃病，维C缺乏者，肥胖、减肥者；适宜高胆固醇，神经衰弱，肝胆病患者。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

这道炝生菜做法超级简单，只需要将佐料备齐就好了，属于一款地道的懒人菜吧。

【炝生菜】

主料：生菜

调料：蒜末，干红辣椒，白醋，生抽，蚝油，鸡精，白糖，盐，麻油

步骤：

1.生菜去蒂去老叶洗净，用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡着，这样可以增加生菜的脆爽口感。

大约15分钟后，捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，千万不要偷懒直接用辣椒油哟。

关火。再加入蒜末，白醋，生抽，蚝油，鸡精，白糖，盐调成味汁；

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

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