九乡新闻网赛卡病毒会死吗:苦瓜干贝羹
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 21:56:57
苦瓜干贝羹
主料：苦瓜、干贝
辅料：虾仁、香菇、鸡蛋清
调料：盐、生粉、高汤
制作工艺：
1、苦瓜过水；
2、过水的苦瓜加辅料过水；
3、放清汤2勺、放入调料后勾芡；
4、放入蛋清即可。
特点：清热解毒、营养丰富
营养价值：
苦瓜有促进饮食、消炎退热，防癌抗癌，降低血糖之功效；干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质、矿物质的含量极高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。