九乡新闻网豪门总裁军门小辣妻:蒜茸番茄虾
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 19:05:31
【菜 名】 蒜茸番茄虾
【用 料】 鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量
【做 法】
1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；
2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；
3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；
4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；
5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可