九乡新闻网行运超人:香菇猪肉白菜荞麦面蒸饺
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 18:27:39
香菇猪肉白菜荞麦面蒸饺
材料：猪肉 香菇 白菜 虾皮 木耳 盐 料酒 生抽 芝麻油 胡椒粉 荞麦面 高筋粉
做法：
１、一杯荞麦面和两杯高筋面粉混合在一起，用温水和面，面要和得软一些，面团和好后放在一边略醒一会，同时开始做馅。
２、香菇和木耳泡发后洗净切碎，白菜洗净剁成末，略挤去些水份，一起放入猪肉馅里，加盐、料酒、生抽和芝麻油调味，还可以加点白胡椒粉或五香粉什么的，总之调成自己喜欢的口味就好了。３、把包好的饺子放在蒸笼上，水开后大火蒸十五分钟就可以了