九乡新闻网草莓种子哪里有卖:地三鲜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 13:31:24
原料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。配料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
操作：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块.2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.3、再将茄子倒入油锅。炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧。5、加入水生粉大火收汁即可。
营养价值： 茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P。
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。 青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子，因能结甜味浆果，又叫甜椒。