九乡新闻网苏州热处理:中国居民膳食指南
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/17 08:00:19
作 者：中国营养学会
出 版：西藏人民出版社
定 价： 29.8元
ISBN： 9787223030014
出版日期： 2010-12
版 次：
标 签：健康营养保健膳食
所属分类：保健 生活
想读(11) 在读(6) 读过(1)
4分
(4人评价)
75%
25%
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用户名： 密 码：
作者简介
中国营养学会（Chinese Nutrition Society, CNS）始创于1945年，是由中国营养科技工作者组成的全国性的专业学术团体。近年来，中国营养学会在国家卫生部、中国科协等上级部门的领导下和社会各界的支持下，在全国开展了多项科普活动。2010年11月23日，由卫生部疾病预防控制局作为支持单位，中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的“中国居民膳食指南百场宣讲活动”在京启动。
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图书简介
《中国居民膳食指南》送给您3件健康“法宝”：一般人群的10条膳食纪律：提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容，进而科学解释详细说明，并附有参考资料补充说明。老幼妇孺青的专属饮食准则：特殊人群不同的生理特点要求膳食因需而定，本部分为老幼妇孺青特定膳食指南，在一般人群10条膳食指南的基础上增补而成。最易学易记最实用的中国居民平衡膳食宝塔：以直观的形式告诉人们每日应摄入的食物种类、合理数量以及适宜的身体活动量。
阅读连载收藏本书
连载
第1部分 序
国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。因此，努力提高全民族的营养水平和健康素质既是全面建设小康社会的重要组成部分，也是综合国力竞争的核心指标。
1.序
2.前言
第2部分 一般人群膳食指南
一般人群膳食指南适用于6岁以上的人群，根据该人群的生理特点和营养需要，结合我国居民膳食结构特点，制定了10个条目，以期达到平衡膳食，合理营养，保证健康的目的。
1.食物多样，谷类为主，粗细…
2.食物多样，谷类为主，粗细…
3.多吃蔬菜水果和薯类
4.每天吃奶类、大豆或其制品
5.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
6.减少烹调油用量，吃清淡少…
7.食不过量，天天运动，保持…
8.三餐分配要合理，零食要适当
9.每天足量饮水，合理选择饮料
10.如饮酒应限量
11.吃新鲜卫生的食物（1）
12.吃新鲜卫生的食物（2）
13.吃新鲜卫生的食物（3）
第3部分 特定人群膳食指南
特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年以及老年人。根据这些人群的生理特点和营养需要，特别制定了相应的膳食指南，以期更好地指导孕期和哺乳期妇女的膳食，婴幼儿合理喂养和辅助食品的科学添加，学龄前儿童和儿童青少年在身体快速增长时期的饮食，以及适应老年人生理和营养需要变化的膳食安排，达到提高健康水平和生命质量的目的。
1.孕前期妇女膳食指南（1）
2.孕早期妇女膳食指南
3.孕中期、末期妇女膳食指南
4.哺乳期妇女膳食指南
5.中国婴幼儿及学龄前儿童膳…
6.中国婴幼儿及学龄前儿童膳…
7.6月龄~12月龄婴儿喂养指南
8.1岁~3岁幼儿喂养指南
9.学龄前儿童膳食指南
10.中国儿童青少年膳食指南
11.中国老年人膳食指南（1）
12.中国老年人膳食指南（2）
13.中国老年人膳食指南（3）
第4部分 中国居民平衡膳食宝
膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量，因此在选择具体食物时，实际重量可以在互换表中查询。如建议每日300g蔬菜，可以选择100g油菜、50g胡萝卜和150g圆白菜，也可以选择150g韭菜和150g黄瓜。
1.中国居民平衡膳食宝塔说明
2.中国居民平衡膳食宝塔的应用
出 版：西藏人民出版社
定 价： 29.8元
ISBN： 9787223030014
出版日期： 2010-12
版 次：
标 签：健康营养保健膳食
所属分类：保健 生活
想读(11) 在读(6) 读过(1)
4分
(4人评价)
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作者简介
中国营养学会（Chinese Nutrition Society, CNS）始创于1945年，是由中国营养科技工作者组成的全国性的专业学术团体。近年来，中国营养学会在国家卫生部、中国科协等上级部门的领导下和社会各界的支持下，在全国开展了多项科普活动。2010年11月23日，由卫生部疾病预防控制局作为支持单位，中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的“中国居民膳食指南百场宣讲活动”在京启动。
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第1部分 序国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。因此，努力提高全民族的营养水平和健康素质既是全面建设小康社会的重要组成部分，也是综合国力竞争的核心指标。
1.序
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第2部分 一般人群膳食指南一般人群膳食指南适用于6岁以上的人群，根据该人群的生理特点和营养需要，结合我国居民膳食结构特点，制定了10个条目，以期达到平衡膳食，合理营养，保证健康的目的。
1.食物多样，谷类为主，粗细…
2.食物多样，谷类为主，粗细…
3.多吃蔬菜水果和薯类
4.每天吃奶类、大豆或其制品
5.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
6.减少烹调油用量，吃清淡少…
7.食不过量，天天运动，保持…
8.三餐分配要合理，零食要适当
9.每天足量饮水，合理选择饮料
10.如饮酒应限量
11.吃新鲜卫生的食物（1）
12.吃新鲜卫生的食物（2）
13.吃新鲜卫生的食物（3）
第3部分 特定人群膳食指南特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年以及老年人。根据这些人群的生理特点和营养需要，特别制定了相应的膳食指南，以期更好地指导孕期和哺乳期妇女的膳食，婴幼儿合理喂养和辅助食品的科学添加，学龄前儿童和儿童青少年在身体快速增长时期的饮食，以及适应老年人生理和营养需要变化的膳食安排，达到提高健康水平和生命质量的目的。
1.孕前期妇女膳食指南（1）
2.孕早期妇女膳食指南
3.孕中期、末期妇女膳食指南
4.哺乳期妇女膳食指南
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第4部分 中国居民平衡膳食宝膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量，因此在选择具体食物时，实际重量可以在互换表中查询。如建议每日300g蔬菜，可以选择100g油菜、50g胡萝卜和150g圆白菜，也可以选择150g韭菜和150g黄瓜。
1.中国居民平衡膳食宝塔说明
2.中国居民平衡膳食宝塔的应用
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