脸谱网为什么被禁:豆浆全麦面包的配方与制作
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 06:43:45
豆浆全麦面包的配方与制作
(豆浆全麦面包) 烘焙原料:高粉125g、全麦粉125g、干酵母1小匙、糖20g、盐2g、豆浆160g、黄油20g。
烘焙过程:
1、后油法搅拌到扩展阶段,发酵至2~3倍大。
2、取出排气,分割成8个,揉园松弛10分钟左右。
3、放置烤盘上,最后发酵30~40分钟左右。 4、190度烘焙10~12分钟。
(豆浆全麦面包) 烘焙原料:高粉125g、全麦粉125g、干酵母1小匙、糖20g、盐2g、豆浆160g、黄油20g。
烘焙过程:
1、后油法搅拌到扩展阶段,发酵至2~3倍大。
2、取出排气,分割成8个,揉园松弛10分钟左右。
3、放置烤盘上,最后发酵30~40分钟左右。 4、190度烘焙10~12分钟。
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