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腌大头菜
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暖暖 2010-06-07 04:47:09 发布
口味:香 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 分类:
大众菜 家常菜 老少皆宜主料:大头菜1颗 辣豆瓣酱2大匙 二砂糖50公克 淡酱油1大匙 辅料:暂未提供食材
步骤 1.大头菜去外皮削干净,切片备用。:【 2.一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。( 3.把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。( 4.取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。(来源:豆果网douguo.com) ©这是一份转载菜谱