九乡新闻网西安情侣写真团购:腌卷心菜的做法详细介绍
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 14:45:45
腌卷心菜的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 卤酱菜 口味：咸味工艺：腌 腌卷心菜的制作材料： 主料：圆白菜2000克 调料：盐100克,花椒10克,茴香籽[小茴香籽]10克 腌卷心菜的特色： 色泽呈浅绿色，质脆味咸。 教您腌卷心菜怎么做，如何做腌卷心菜才好吃 1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净.contentz{}.contentz h2{ font-size:14px; font-weight:bold} 菜系及功效：私家菜 卤酱菜口味：咸味工艺：腌
腌卷心菜的制作材料：
主料：圆白菜2000克调料：盐100克,花椒10克,茴香籽[小茴香籽]10克
腌卷心菜的特色：
色泽呈浅绿色，质脆味咸。教您腌卷心菜怎么做，如何做腌卷心菜才好吃
1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。
2.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止。
3.卷心菜丝放入缸内，把缸口紧密封实，30天后即可食用。