黑暗之魂3塔楼怎么跳:私房浇汁豆腐----翻新吃法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 00:24:46
私房浇汁豆腐
原料:豆腐
配料:胡萝卜 洋葱 青椒 香菇 素火腿
调料:番茄酱 素蚝油 盐 蘑菇精 黑胡椒
1,原料
2,香菇泡软,和素火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。
3,4,豆腐煎两面金黄
1,煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺素蚝油混合小火炒一下。
2,放入洋葱,香菇,素火腿,胡萝卜丁,炒散。
3,兑水,放盐,黑胡椒。煮开
4,放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。
5,豆腐盛出来。
6,剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点蘑菇精香油提香即可。浇在豆腐上。
后话:
1,豆腐不要买老豆腐,买一般的就好。老豆腐虽然好煎但是里面不嫩。煎豆腐不要急着翻,等一面煎好再翻。翻的时候左手拿铲子,右手拿筷子,铲子撬起豆腐,筷子一拨即可。
2,这是我的私房菜,是番茄酱和素蚝油的混搭,源自看过的一期美食节目,台湾一个大厨的秘密法宝,是做炒饭的。我拿来用作豆腐,也特别好吃。
3,蔬菜和素火腿可以替换。豆腐可以用日本豆腐应该还要好吃,不过日本豆腐要煎好就是技术活了!蔬菜也可以换自己喜欢的。只要不串味的就好。
私房浇汁豆腐----翻新吃法【厨屋飘香】
私房浇汁豆腐----翻新吃法
私房浇汁豆腐
豆腐最美味养生的7种吃法【厨屋飘香】
【厨屋飘香】豆腐烧鱼
虾仁豆腐盖浇饭【厨屋飘香】
虾头炖豆腐----别有风味【厨屋飘香】
蚝油豆腐----烧豆腐不碎散的窍门【厨屋飘香】
蒜香家常豆腐----家的感觉【厨屋飘香】
5道精美豆腐菜【厨屋飘香】1
鸡蛋虾泥浇豆腐----色泽鲜艳 香飘四溢【厨屋飘香】
麻辣豆腐的做法(视频/图文)【厨屋飘香】
麻辣豆腐的做法(视频/图文)【厨屋飘香】
番茄烧豆腐----随心所欲搭配【厨屋飘香】
豆腐衣包肉的做法【厨屋飘香】
豆腐烧鱼----食物中的“最佳搭档”【厨屋飘香】
蒜香家常豆腐----开胃有下饭【厨屋飘香】
鸡蛋虾泥浇豆腐----色泽鲜艳 香飘四溢【厨屋飘香】
番茄豆腐----帮你防晒【厨屋飘香】
番茄黑鱼豆腐汤----激发食欲【厨屋飘香】
五花肉卤蛋----别出心载的吃法【厨屋飘香】4
*****************麻婆土豆----下饭的吃法【厨屋飘香】
麻婆土豆----下饭的吃法【厨屋飘香】2
椒盐泥鳅----另一类吃法【厨屋飘香】