黄连素片吃几粒:山药胡萝卜炖牛尾

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:01:58

山药胡萝卜炖牛尾

制作时间：40分钟难度：简单材料：牛尾骨300克，山药200克，胡萝卜200克，香菜段，姜、葱、八角少许，高汤1000毫升，盐2克，味精、鸡粉各1克，胡椒粉、香油少许做法：1.将牛尾剁成长3厘米的块加葱、姜、八角填汤，用高压锅压10分钟取出待用。2.将牛尾放入高汤中，大火煲10分钟。3.水开后，加入切片好的山药，胡萝卜，转小火慢炖，直至牛尾变烂，汤微微泛奶白色，加入胡椒粉和盐调味。

制作时间：40分钟                         难度：简单        

 

材料：

牛尾骨300克，山药200克，胡萝卜200克，香菜段，姜、葱、八角少许，高汤1000毫升，盐2克，味精、鸡粉各1克，胡椒粉、香油少许

 

做法：

1. 将牛尾剁成长3厘米的块加葱、姜、八角填汤，用高压锅压10分钟取出待用。

2.将牛尾放入高汤中，大火煲10分钟。

3.水开后， 加入切片好的山药，胡萝卜，转小火慢炖，直至牛尾变烂，汤微微泛奶白色，加入胡椒粉和盐调味。
 


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