九乡新闻网鸿逸1号:自制蜂蜜柚子茶
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:51:20
自制蜂蜜柚子茶
原料：1金黄柚子二个，5斤半。市面上现在的柚子正是吃的时候。好多品种哦，金黄最好看（做得份量有些多哈）。
2冰糖适量。（买了500克）
3蜂蜜。（600克）
4空玻璃瓶子。（1000克两个）
做法：1洗柚子皮，用盐多洗几次。用刷子刷。
2把黄黄的表皮削下来，不要太多白瓤子，苦啊。削下的柚子皮越薄越好。切成细丝子。用盐水泡着，我只泡了3个小时换了一次水。
3将果肉剥出，去除核及薄皮。果肉一点点的剥还是很费时的。所以剥成一小块一小块的也没关系。下到锅里的时候用勺子多压几下全成一粒粒的了。非常好。
4，将冰糖、柚子皮，柚子肉一起放到锅里加水碗水同煮，大火煮到开锅时，改为小火，约煮一个小时，看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火；水不能加到太多要不然很难煮干的。
5，柚子汤放到温热的时候倒入蜂蜜搅拌均匀。
6，放冷之后装瓶，放冰箱冷藏一个星期就可以冲水喝了。
昨天做的时候忘记拍下来了。不过等成品好了我会再上新的图片的。加油。