魔女宝鉴红潮结局:莲子两吃-美颜的冰糖银耳莲子羹&祛火的莲芯茶

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 07:04:32

莲子两吃-美颜的冰糖银耳莲子羹&祛火的莲芯茶

做冰糖银耳莲子羹的时候我会不嫌费事的把莲子一个一个的掰开，取出里面的莲子芯，这样我就不会在喝莲子羹的时因为吃到苦苦的莲子芯而皱眉头了。其实我并不是不爱吃“苦”，而是我希望自己在品尝甜蜜的时候只吃到单纯的甜。取出来的莲子芯我会单独泡一杯茶，慢慢的品味那丝丝苦味，在吃过苦后才更能感受甜的美好。

莲子我很喜欢，煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子有补脾止泻、养心安神的功效，是我们生活中常用的营养佳品。莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用，还可以降血压，脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率呦。

银耳滋阴，冰糖降火，莲子滋养补虚。三者结合清热解毒，美容养颜。

冰糖银耳莲子羹

原料：银耳10克、10枚莲子、冰糖适量。

做法：

1、用清水泡软的莲子去心；

2、将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎；

3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时；

4、银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。

多说两句：

1、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火；

2、冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。

泡莲子的时候把芯取出来了，它们可以用来泡茶。

祛火的莲芯茶

莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、安神、强心、止血，有治心烦，口渴，目赤肿痛的功效；

莲子芯主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些；

将莲子芯2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠，还可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，解毒清心火。