魔域用什么号打神域好:怎样做电饭锅无水酱牛肉的做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 22:30:43

电饭锅无水酱牛肉的做法（电饭煲菜谱）




酱牛肉


材料：


牛腱子（尽量选前腿）3斤


老抽 200克


料酒 30克


白糖 30克


鸡精 5克


老姜 1块


洋葱 中等大小半个


大料 1个


干红辣椒 1个


盐 15克（最后放，根据口味调节）


做法：


1、牛腱子用冷水加少许料酒浸泡出血水，倒掉换水直至不再出现血水即可；


2、将牛腱子放入电饭锅，加入除盐外的所有调料；


3、盖紧盖子，用电饭锅的煮粥档焖煮；


4、煮粥过程结束后趁热加入盐调味；


5、晾凉后切片就可以吃了！


啰哩叭嗦：


1、我没有加过多的调料，因为更喜欢肉的原味，这种做法没有加水，完全利用酱油和肉本身的水分煮制，非常原汁原味；


2、盐一定要后加，否则会让肉质变硬；


3、电饭锅需要有煮粥的程序，只有煮饭的电饭锅不能做，会扑锅；




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