魔力宝贝法师一个强力:杨梅酒+桑葚酒 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 00:34:11
杨梅酒
原料:
杨梅、白酒、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、我们都是自己去山上摘的,朋友家就是种杨梅的,满山杨梅树很大棵的,所以都是很干净的摘来的,洗就免了,不洗了,免得有水气。
2、用玻璃器皿,(大的28一个,这种玻璃器皿)直接倒入,器皿里不可以有一点水,洗过风干。
3、倒入适量的白酒,我用的是56度的高粱烧,最后是自己家酿的那种。特香。酒的量一般盖掉杨梅多出15公分左右。
4、我是加了半斤的蜂蜜,也可以加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。
5、密封好就可以了。
这样放上3个月可以吃了,杨梅就存放一年是最好的,如果放三年那就成药了,可以吃头昏,头疼等症状。
桑葚酒
基本和杨梅酒雷同,就是要加点柠檬片,这样口感很好。
原料:
桑葚、蜂蜜、柠檬、白酒。
做法:
1、将桑葚洗干净。
2、用玻璃器皿,(大的28一个,这种玻璃器皿)直接倒入,器皿里不可以有一点水,洗过风干。
3、倒入适量的白酒,我用的是56度的高粱烧,最后是自己家酿的那种。
4、加点柠檬片。
5、密封好就可以了。
喜欢甜加蜂蜜就可以,我做的朋友说很好吃,那时摘的桑葚做了很多果酱还有就是酒,桑葚是好东西呢。
都是成品了,可惜没步骤了,如果是买的要洗过,用盐水或者面粉清洗,风干就可以了。
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