魔兽zam:美国高中的生物教育

1、美国高中生物课程简介
美国的《高中生物学》通常是给高中一年级的学生选修的，跟国内的普通高中生物学内容差不多，但不少章节内容稍深一点。例如，在细胞通过细胞膜与外界的交流方面，分被动交流（主动扩散和渗透作用）和主动交流（质子泵，钾钠离子泵的机制和作用；化学阀和生物电阀的机制；吞噬作用的机理），国内的课本就没有这样详细。另外课本还要求学习病毒、古细菌、真细菌、原生生物、真菌、植物界和动物界。但是，因为全州的统考不考这部分，我们通常都不教。因为在初中学生学过了，高中的内容只是加深一点点。学生学完第一年的生物学以后，第二年可以修下面的课程：《生物化学》《海洋生物学》《生理学》（主要是人体牛理学）；第三年可以选修下面的课程：《生物技术》（主要是学习分子生物学），实验室常用的技术（如DNA分析、图谱、气相分析、酶工程、细胞工程、基因改造等；《大学生物学》（是大学一年级的公共课），学生学完以后进行相关考试，及格就能取得大学的学分。第四年可以选修前面没有选修过的生物课。相当于国内《生理卫生》的课，在美国的初中叫《健康教育》，要学3年。到了高中，同样的内容，加深一点以后，分成两个课程，属于“生理”的部分，在《生理学》里面教；属于“卫生”的部分，在《健康》里面教，内容更加详细。例如“性教育”就分“性生理”“性反应”“性行为”“性疾病”和“性道德”，此部分课时为5个星期，每天1节课。
美国的高中每天的课时一般都是不同的。有的学校1节课90 min，有的学校1节课50 min等。但是，全年总课时则由每州的教育部规定，必须一样。我们学校选修上生物课的学生每天都要上1节，每节课55 min，全年上课180 d，一共是165 h。
2、“新陈代谢与酶”案例片段
上课铃响，学生进入课室。全班35个学生分成7  个小组。根据“白板”的提示，组长收昨天的作业，教师：Adam，请将嘴里的口香糖吐掉……
师：May，你跟John接吻的时间不要那么长好不好?你们已经挡住后面的同学看白板了……
师：Joe，脚可不可以不放在桌子上?谢谢！非常感谢您的合作！
师：第4组，马上停止，你们有加深冲突的危险。
师：现在看看哪一组是在工作的……
（一边说，一边把手举起来，全班都静下来了，点名结束，大概花了5 min一8 min。在这个阶段，大部分学生做完了白板上面的练习：蛋白质和糖的结构和功能是什么?它们在细胞的哪个部分产生的?）
师：今天我们想研究一下一种特别的蛋白质——酶。有谁听过“酶”这个字?
生1：酶是催化剂。
生2：初中的时候我们学过，忘记了……好像我们家的洗衣粉放了酶。
生3：我妈做牛排的时候放的嫩肉粉，据说也是酶。
生4：酶可以加快化学反应。
（教师把所有学生说的东西写在白板一角）
师：我们会回头看看这几句话是什么意思?（教师把投影机打开）
师：我们今天的实验设计是这样的：（下略）有谁知道这个实验的目的是什么吗?
生5：研究酶。
师：能不能说详细一点?
生6：老师，你的设计要检测葡萄糖和淀粉，但你的实验材料只给了淀粉，分明就是要看看究竟淀粉酶是否把淀粉这个多糖分子打成了单糖。
生7：蒸馏水是用来控制变量的。
师：谁能推测一下实验的结果会如何?
（教师把学生的推测写在白板上面，现在大概花了10 min做这样的讨论）
师：我们要用到什么材料?
生8：酶溶液和淀粉溶液配好没有?老师。
师：当然没有，你们以为老师是你们的实验助理吗?我这里只有1％的淀粉酶溶液和淀粉，怎么把它们配成0.5％的淀粉酶溶液和10％的淀粉溶液?
（教师告诉学生这次实验每一个小组要准备多少毫升的什么溶液；学生讨论一阵，教师叫一个组的代表把做法说出来，如果不对，再让另外一个组说一次。大家统一了实验方法。一个学生代表把配溶液的步骤写在白板上面）
师：好，每个小组的组长负责分发围裙、护目镜、实验碟、试纸和试剂；每个小组的物流管理员和记录员负责来我这里领药品、烧瓶、烧杯、天平，开始配药。其他人开始设计你们实验报告的格式和设计讨论的问题。
学生花大概20 min时间配药、领东西、领药品、讨论、争论、接吻（教师再次重申在进行生化实验的时候吃东西或者接吻会有生命危险），教师对各小组设计的实验报告还要给出意见，以及指出任何违反实验规程的现象。教师检查过各小组的准备情况以后，一个个小组批准他们开始实验。实验大概用10 min就完成了。最后的10 min，学生要清洁课室，而且还要小组讨论在实验中发现了什么，如何写实验报告。教师不作总结，留到下节课说。布置作业，然后下课。
3、美国的课堂教学
美国的生物科任教师没有国内的一些学校的教师那么“幸福”。首先，高中大部分是没有专门的生物实验室和实验员。生物课的课室，同时也是实验室，上课、做实验都在一处。实验的准备（材料，配化学溶液，冷冻、加热……）都是生物教师自己完成。其次，生物教师跟其他教师一样，每天上5节课。假如5节都是生物课还比较好办，只要集中准备好了实验，同样的做几遍就行。但是，因为高中开那么多跟生物有关的课程，大部分生物教师不可能全部教生物课的，可能教3节生物课，2节生理学；或者2节生物，2节生理，1节海洋生物。后者常常很“惨”：这节课刚解剖完鱿鱼，连桌子还没有清理干净，下节课学生已经进来，要准备测定猪心对电刺激的反应了，学生还要看DNA电泳的结果。必须一边指导学生摆弄猪心，一边准备电泳的设备，等这节课一结束，就得用“打冲锋枪”的速度把东西换下来摆上去，在6 min（学生从一个教室下课走到下节课的教室的时间）之内必须完成！生物教师经常也是“魔术师”啊！
美国的高中生物课是不是全这样?当然不是啦！美国公立高中的课堂至少有60％是教师难以“教书”的，学生难以“上课”。他们捣蛋的程度令人难以想象，教师哪敢上实验课?面对一班36个对学校怀有“深仇大恨”的学生，一天下来，平均绝对有多个学生被人用解剖刀割了腕（实验“动脉和静脉的血颜色是否一样”），显微镜的镜头被永久黑墨笔涂黑10多个，另外有10多个高倍目镜被砸得粉碎（对如此贵重的东西砸起来感觉如何?）多个学生被人按住，往脸上淋革兰氏染色液，看看是否会变色；多个学生在实验哪种试剂能烧着实验桌……美国普通高中比“伊拉克”还混乱！
4、生物考试趣闻
美国的生物考试通常有一些非选择性的题目，要求学生简单写出答案。也有所谓的“作文题”，要学生写一篇作文来回答题目的。要求的“作文”分两种，一种是“八股文”，必须严格按照格式，格式一错，哪怕内容多么好，都不及格。这种作文全部是用在考试中的；另外一种叫“创造性作文”，没有格式的限制，但考试不准写这种作文。（国内的高考大概从一开始就要求写创造性作文，所以每年的作文题和学生的答卷才经常出现争议）
“八股文”的格式通常是这样的：开头提出背景，引入讨论的主题，然后用一两句话说出自己3个论点；再针对每一个论点，写出理由，使用论据；最后总结论点，提出做法。老师评卷的时候是先看每一个“部件”有没有，缺一个就不及格，内容就不必看了。假如所有部件都齐全，才看主题；最后才看论证有没有道理。原则是这样的，只要学生的论证是有道理，主题鲜明而且结构完整的，就能得高分，内容是否健康，那是联邦调查局的事情，不是老师管的。
我有幸监考了一次全加州的生物统考。在那个很多学生都无心学习的班，他们很快就把选择题做完了，因为基本都不懂怎么做，乱填。对书面问答题，很多人连一个句子都写不全，让他们写作文简直就是开玩笑。于是，很多人就在试卷上画画，或者画各种跑车，有侧视图、
仰视图、俯视图……画得很像，有汽车外形设计师的本领了。只有一个在前两天的数学和历史考试中什么都没有怎么做的学生，在用了不到两分钟做完全部选择题以后，就在作文题那里哗哗地写，写了很多东西，全班都交了卷，他还在写。
他交了卷以后，离下课还有半小时，学生们都在吃、喝家长协会提供的食品和饮料了。（每次全州统考，家长会都说孩子们考试辛苦，一场下来要考三四个小时，准备点食物让他们补充体力。所以，家长协会都会给每间考场提供小食品和饮料。）我便欣赏一下这位白卷英雄究竟写了些什么。
试卷的题目是：“请举例说明达尔文进化论中的种内进化和种间进化在自然中是如何进行的，并对物种的进化作出你的预测。请用作文格式回答。”显然这是道容易题。那个学生的回答写了一张纸，大意是：当前地球上的少女有美有丑。根据达尔文的理论，我预测：将来美女会越来越多，丑女会渐渐灭绝，理由是：美女才有人要，能嫁得出去。丑女没有人要，嫁不出去，自然无法繁殖后代。丑女的后代当然也是丑的，由于没有人娶她们，甚至没有人愿意跟她们一夜情，她们无法繁殖后代，结果，丑女不适应环境，当然是越来越少，慢慢会灭绝。适者生存，人类进化，少女会越来越美丽。”（中间用“八股文”的格式论述了他的观点）
总结：美女人见人爱，她们最适应环境，最能生存和繁殖后代；丑女人见人烦，无法适应环境，没有人要，慢慢会灭绝。
建议：假如你是丑女，应该赶快自杀，帮助人类的进化快一点。
在美国，由于他的作文格式正确，主题鲜明，起码能得百分之七八十的分数。他的问题主要是没有说出种内进化和种间进化的理论是什么，在自然是如何进行的，另外应用也错了，但这并不妨碍他得分。
后来，我看到了这个学生的成绩分析报告，（美国的统考成绩报告单非常详细，不仅告诉你这次考试的分数多少，在全部参加统考的人中你排队是排在百分之几的位置，而且还告诉你每一道题你得的分数是多少，要得到多少才表示你对这个知识和技能掌握了，并告诉你每道题是考什么知识、技能的，难度是如何等）这道题，他果然得到了百分之八十的分数。
５、生物教师的地位
美国高中的生物教师在学校的地位比较高，是有地位的主科教师，因为学生将来要读医科、药科，就得好好读生物，生物教师在好的学校，可以挑最好的学生，还可以跟医学院、大学之类的高等学术机构一起弄项目，提供给学生实习的机会。学生也玩了命地认真对待这门课。美国中学对生物科学的重视程度比对理、化科的重视程度要高得多。从前，我以为是因为美国中学生普遍数学不好，用数学用得少一点的生物自然就比较容易学多一点。后来，我跟一位诺贝尔奖得主聊天，他才告诉我真正的原因：物理和化学的知识，在大学里面用高等数学来处理，比在高中里面用中等数学来处理优胜多了，为什么不一开始就让学生直接接触最好的方法呢?我想想也有道理。回想自己在高中的时候费尽脑汁用很多巧妙方法解的一道物理综合题，到了大学才发现原来根本就有一个公式应付这类问题的。
在美国教师在社会上的地位是较低的。很多读生物的人都不会做生物教师，因为在实验室当助手，或者在医药公司洗试管，工资起码是年薪七到八万美元以上。我因为也做一点行政工作，因此每天只上3节课。美国教师每天上班的时间是6小时，每年工作180天。
６、生物教师的待遇和资格
美国高中教师的待遇随不同的地方（州、市、县等）而不同。加州教师的平均年薪是全国最高的，达到五万四千多美元。待遇包括每年工作180天，每天工作6小时，教5节课。有医疗保险、人寿保险。每年有薪病假有10天，减薪病假100天，每7年可以有1次带薪休假。退休的时候假如工作一定年份（加州是工作15年，55岁以上，或者工作30年，50岁以上），可以得到最高年薪的75％的年薪作为退休金，免费医疗服务。另外，教师是免社会安全税（年收入的7.5％）的。在某些地方，教师有购屋贷款优惠和购屋优惠。买车保险以及使用某些服务，如上网、图书馆、博物馆、旅行、集团购物等等也有优惠。
美国的教师资格标准每一个州都不同。加州的要求是全国最难的，但加州的教师的退休计划是跟随公务员系统，也是全国最好的（退休后有免费医疗并拿70％的工资）。加州的教师要求必须有学士学位才有资格进入教师证书课程。在进入教师证书课程之前要考全州统一的师范入学试，再加各校不同要求的研究生入学试（有些学校用GRE，有些学校用英文写作考试）。在读完教师证书课程以后，还要根据证书的内容看是否要“考毕业试”。假如教师的学士学位的专业跟所教的专业不对口，就必须考专业试，因为小学教师要教所有的科目，因此，几乎是没有人专业对口的，基本都要考一个“百科”的专业试。记得我在考小学教师毕业试的时候，印象最深的一道题是出了一段乐谱，问是谁的什么作品，反映了怎样的感情、思想和历史背景。（那是柴可夫斯基钢琴协奏曲中最著名的一段，但连乐谱都不会看的人根本是没有机会答对的，因为不是选择题）假如是双语教师，还得考另外一种语言的语言知识、文化和教学法。我记得考中文的时候，印象最深的作文题是“试论汉代到唐代的哲学流派如何影响当时的文学创作”；还有“比较华工与爱尔兰工人在修横贯美国大陆铁路时的表现，如何体现在美华人的文化特点?”（中文要考10小时，全部用中文答题，有用英语问的问题，也有用汉语问的问题，同时包括听力和口试）。
7、我对国内课程改革的看法
国内最新的教材有的是与美国课本类似，就是让学生通过一系列的科学实验来提出问题、分析问题，然后解决问题。但是，这样的编排要求几乎每一节课都有实验和演示，而且这些实验或者演示很多是小实验、小演示，不可能占一节课的时间。我们在美国教生物的教师并不觉得这样做困难，因为我们的课室同时也是实验室，教师和学生同时也是实验员。但是，国内的学校多数生物实验室和课室是分开的，而且一个班的人数经常是美国高中一个班人数的两倍，以实验、探索为主的生物教学法行得通吗?那些对美国的情况一知半解的人对美国盲目羡慕，这是一种错误倾向。
假如中国的人口不是13亿；假如中国政府对每个学生每年的教育投资是8000美元；假如中国的学生不需要用高考来进行高校人学选拔；假如中国的中学每个班是25人以下，我相信，中国的教育一定比美国更“素质”，更“创新”，更“没有压力”！
8、什么样的学生是优秀的
美国的大学对于什么样的高中生才是“优”，跟国内的大学有很大的不同。美国的大学喜欢的高中毕业生，要求是品德优良，身体素质好，具有领导才能，而且具有在大学里面深造的潜质。品德优良和具有领导才能，是在学生高中甚至初中的时候所参加的社会活动、社团活动和义务工作中表现出来的，并不是一次考试可以考得出来的。身体素质好，是看学生在校际的课外运动中的表现。一个校队的主力队员被名校录取的机会当然是远远高于一个从来没有参加过学校任何一个运动队，甚至连啦啦队都没有资格进去的学生。
在对申请上大学的学生这几项的要求中，只有一样是学术的要求：具有在大学里面深造的潜质。名校不同于社区大学，不可以大开扫盲班，因为名校每年都要在排行榜上竞争，其中一项就是教授对学生的比例：平均每一个教授要教多少个学生?当然是越少越好，证明学生越容易得到教授的照顾。加州理工学院每年都在大学排行榜上名列前茅，因为他们的教授对学生比例低。另外，光他们一所不大的大学，就拥有85位诺贝尔奖得主。在排行榜上名列前茅的大学容易得到大企业的研究经费赞助，政府也愿意给钱资助他们研究。所以，也是为了钱，名校却希望类似“扫盲班”的学生越少越好，否则就会提高教授对学生的比例了。如何保证进来的学生不会进扫盲班呢?当然就要在录取之前对他们的学术能力把把关了。国内的大学对于学生学术能力的考核，目的是淘汰申请人。因此，高考就用非常刁钻的题目，利用考生的心理失误、人为的失误和知识记忆应用方面的失误，淘汰掉尽量多的申请人。但是，美国的大学考核学生学术能力的目的是希望避免学生因为无法读得下去而中途退学，学
校赚不到学生的学费，那可亏了。所以，美国大学对于申请人的学术考核，全是预测申请人将来能否在大学某个专业领域深造，而非考核申请人对高中的知识记住了多少。预测申请人的学业将来在大学里能否成功，用的考试叫“性向考试”，也叫“能力倾向考试”。
美国没有中国那样的“高考”。但是，因为美国的大学录取制度，决定了它采用的衡量学生学术标准的形式。这个形式就是智力测验和大学程度课程考核相结合，用来预测学生将来在大学是否能成功，是否能应付大学的学习。美国的大学入学考试，全部是由考试公司聘请专家通过科学的方法制订试题并使用数学模型进行大量精确的运算、测试和研究以后才投放到市场的，并不是把一班老师关起来全封闭几个月出题的结果。因此，在难度、可靠度和信度方面都非常稳定。自这一类的考试出现至今，基本上没有人挑战试题出得太难、太容易或者太离谱或者有什么大错的。在这方面，中国国内的“高考”是远远无法与之相比，更谈不上跟它“结合”了。
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