九乡新闻网马夫人全贯清:秋季的滋润糖水——【冰糖银耳梨水】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 23:25:13
秋季的滋润糖水——【冰糖银耳梨水】
(2009-09-14 09:42:04)转载 标签： 冰糖银耳梨水
冰糖梨水
梨水做法
大菜
美食
分类： 甜点
秋季来临，我居住的这个城市最美好的季节也即将来临，除了那些说不完道不尽的红叶残阳以及碧空鸽哨等等趣味，还有各色吃不完的瓜果梨桃。
在空气中闻得出辽阔高远的味道的时候，水果摊上就开始摆满各种颜色的葡萄以及梨、桃、石榴、橘子，“属于梨的季节来啦！”我心里这样想。
每个季节都用自己喜欢的水果来命名是件多么美好幸福的事情，这样就能把对这个季节的期盼言简意赅地表达出来，而且，没有春去秋来的遗憾和落寞，因为，虽然那些可爱的樱桃的季节、桑椹的季节、荔枝的季节、西瓜的季节过去了，但是梨子的季节却来临了，后面，栗子的季节、橙子的季节还等着呢！
冰糖银耳梨水：
材料：
雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克
做法：
1、
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3、
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5、
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多说两句：
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。下面是一些具有滋阴润燥功能的食材以及相关菜肴，点击小图或者菜名就能看到具体做法和相关日志了。
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
银耳：含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神益气、健脑等功效。
泰式银耳沙拉
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川菜何易