九乡新闻网香港海洋公园新春活动:激活食欲的开胃鸡肉菜：咖喱鸡翅
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 17:28:31
翅300克、胡萝卜、洋葱各100克、调味咖喱块2块。
配料：生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量。
做法：
1、鸡翅洗净沥干，将2、胡萝卜与洋葱洗净切成片，生姜切丝，葱切花；
3、热锅放油，下入腌制好的鸡翅，将其煎至两面金黄出油后舀出待用；
4、锅内余油，下入洋葱、胡萝卜、姜丝，炒出香味后下入鸡翅，加入约300毫升热水；
5、放入咖喱块，用勺子将其搅拌至溶化后盖上锅盖用小火煮约8分钟；
6、打开锅盖将汤汁再收浓一些，最后撒上葱花炒匀即可。
每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时
配料：生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量。
做法：
1、鸡翅洗净沥干，将2、胡萝卜与洋葱洗净切成片，生姜切丝，葱切花；
3、热锅放油，下入腌制好的鸡翅，将其煎至两面金黄出油后舀出待用；
4、锅内余油，下入洋葱、胡萝卜、姜丝，炒出香味后下入鸡翅，加入约300毫升热水；
5、放入咖喱块，用勺子将其搅拌至溶化后盖上锅盖用小火煮约8分钟；
6、打开锅盖将汤汁再收浓一些，最后撒上葱花炒匀即可。
每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时
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