食品滚筒干燥机:掌翼焖芋头

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/07 02:24:34
掌翼焖芋头

    材料:掌翼300克、芋头200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克、姜片15克,盐、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。

  做法:掌翼洗净斩件,飞水备用;芋头去皮洗净,切件飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜、葱段和姜片,下掌翼大火爆炒片刻,攒少许姜汁和米酒,加入适量水和芋头、豉油,以盐、糖调味,中火焖制掌翼熟透至起胶质即成。

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