韩国成人色情16p:百合绿豆汤 A1叠10

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宇宙流

百合绿豆汤

2011年9月10日   A1叠10:A1叠10-副刊·专栏/连载   稿件来源:新闻晚报   作者:王勉

  王勉

    人一到了夏天就仿佛集体犯起了懒病,变得磨磨唧唧、昏昏沉沉起来。而夏天里特有的倦怠又被延伸放大,从工作、生活一路蔓延到饮食上头去了。爱美的女孩子倒是抱着 “塞翁失马”的心态,胃口不好减肥就指日可待了。但是普罗大众却因为胃口与精神的不济埋怨起了这恼人的天气。好在国人的生活智慧五千年来炉火纯青,夏天里特有的消暑饮食于是就成了餐桌上雷打不动的佳肴。

    所谓 “众口难调”,每一个人所钟爱的消暑食品也可谓是五花八门、各不相同。有人爱小葱拌豆腐,有人爱冰镇西瓜,有人喜欢口舌生津的酸梅汤,也有人追捧咸鲜适口的咸肉冬瓜汤。总而言之,除了清爽,属于夏天的食品也多少带着点下里巴人特有的生活气息。而我最为钟爱的则是一道当时我插队下乡时家家都会做的百合绿豆汤,清甜、冰凉,光是想着,暑意便消了一大半了。

    绿豆汤究竟起源于何时如今已经不得而知了,但是历史悠久却是毫无疑问的。 《本草纲目》里就记载了其清热解毒的效果,而蒲松龄则是靠着一顶凉棚、一锅绿豆汤才得到了 《聊斋志异》里众多故事的灵感。至于全国上下风俗迥异,但是到了夏天必须要喝上一碗绿豆汤的习俗却是毫无二致的,倒也从一个侧面说明了绿豆汤流传时间之久、范围之广。

    说起绿豆汤,各式各样的配料当然是必不可少的。海带、薏仁、薄荷、金银花,功效各不相同,对健康的作用却都不容小觑。而配料的加入在无形中也让甜汤的口感变得丰富起来,有苦,有甜,有先甘后苦,也有苦尽甘来,不一而足。而我最爱的是一道我所居住的小城最常见到的百合绿豆汤。配料虽然简单,但是绿得深沉、白得通透,用精致的白瓷碗盛了品尝,分明的色彩里头充满了清凉惬意的视觉享受。

    熬制绿豆汤的过程看似再简单不过,其实却是最考验功力的。准备工作就一点马虎不得,需要把绿豆里细碎的小石子和杂质一点点挑出来,再淘洗干净。而百合虽说洁白无瑕,百合的果实一开始却是被泥土覆盖着的,需要一瓣一瓣地剥下清洗干净,再仔细地将表面的一层薄膜揭去才算完成。若是准备工作做得不够充分,品尝的时候便会出现被石子磕了牙或是被百合涩了嘴的情况,难免要贻笑大方了。

    熬制绿豆汤的过程同样费心思,因为绿豆在不断翻滚的过程中,会将表面的一层豆壳脱落下来。为了达到口感和视觉的双重享受,便需要用小勺将浮在锅边的豆壳一一捞出。等到绿豆与百合熟烂之际便是绿豆汤出锅的时候了。这个时候,稍微讲究一点的家庭都会用冰糖来替代普通的砂糖进行调味,这样一来,不仅口感更为清爽,也就增添了百合绿豆汤清热解暑的功效了。

    在 《鹿鼎记》里,金庸先生曾经借着独臂神尼的口绘声绘色地描写出了皇室才能享受到的夏日待遇——冰镇。而在我们的生活里,夏天里的冰镇西瓜或是百合绿豆汤不啻于是一大享受了。在我尚年幼的时候,冰箱还是 “只闻其声,不见其影”的神秘玩意,夏天里要吃冰,非得要到政府开办的冰场里去买冰。小孩子们从母亲那里得到了几分钱去买冰,盛在搪瓷碗盆里,小心翼翼却又欢天喜地地捧回家去。夏日的骄阳将冰块映衬得晶莹剔透,而微微融化的模样则仿佛水晶一般,带着阳光的五彩折射。等到母亲将买来的整冰分成了大小不一的碎冰,肚里的馋虫早已是呼之欲出了。冰镇的水果带着特有的清凉和清爽,连甜度也得到了中和;而冰镇的绿豆汤则带给人醍醐灌顶般的感受。冰凉的甜汤一线入喉,额头还挂着因高温而析出细密的汗珠,精神却在畅饮的瞬间清醒了许多。

    关于百合绿豆汤,想必许多人都会有属于自己的难忘回忆。在物质尚不丰沛的年代,即使是病人也并没有太多的口福。飘着油花的鸡汤和黑鱼汤寻常是吃不到的,所以高温天里如果不幸得了病,母亲的绿豆汤就成了病痛和寂寞的时光里最大的安慰了。等到每天傍晚天色渐暗的时候,母亲便拎着保温桶上门来了。那时候,没有出租也没有地铁,出行就是靠着拥挤的公车。等到绿豆汤送到了手中,温度便已经不那么冰爽了。可是甜蜜的滋味却是不会变的,只消喝上一碗,便会觉得病痛都减弱了几分,深沉的母爱也就从这深碧色的甜汤里透露出来了。而医院里、单位里时常也有绿豆汤的供应,但是味道寡淡不说,更像是加了水勾兑出来的,根本无法与家里的百合绿豆汤相提并论。

    一阵秋雨一阵凉,当夏日的高温一丝丝退去,夏日里的百合绿豆汤仿佛还留在我的口感中。