九乡新闻网韩国人唱的中文歌:野葱炒牛肉
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野葱炒牛肉
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野葱炒牛肉 野葱炒牛肉类别：营养不良调理 冬季养生调理 健脾开胃调理 感冒调理 消化不良 补虚养身调理，用料野葱 瘦牛肉。野葱炒牛肉的做法简单是感冒食谱里的常见菜。
纠错 编辑摘要 目录- 1 菜品介绍
- 2 原料
- 3 制法
- 4 食谱营养
- 5 健康提示
- 1 菜品介绍
- 1.1 菜系及功效
- 1.2 口味
- 1.3 工艺
- 2.1 主料
- 2.2 调料
- 4.1 野葱
- 4.2 牛肉
野葱炒牛肉 - 菜品介绍
菜系及功效
感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味
咸鲜味
野葱炒牛肉
工艺
炒
野葱炒牛肉 - 原料
主料
野葱150 克，牛肉500 克。
调料
料酒、精盐、味精、酱油、姜丝、生油。
野葱炒牛肉 - 制法
1、将野葱去杂洗净切段；
材料准备2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
野葱炒牛肉 - 食谱营养
野葱
葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
牛肉
牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
野葱炒牛肉野葱炒牛肉 - 健康提示
此菜由野葱与补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃、发汗散寒的功效。适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦、消化不良、营养不良、腰膝酸软等病症。
野葱炒牛肉 - 食谱相克
野葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食。葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。牛肉（瘦）：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。