鞭子打屁屁:肉末小烧饼_

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 03:47:50
 

家常肉末小烧饼

  材料:

  普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。

  第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.

  

  把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了!

  

  把醒好的面团揉几下,然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.

  

  把肉沫均匀撒在面皮上,并撒上盐和胡椒粉。

  

  均匀撒上葱花和洋葱沫,怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~

  

  然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。

  

  用刀切成如图所示:3个指头宽的段。

  

  平底锅放一点油,如果是不沾锅更好,油就可以少放些...把小饼饼排进去,煎好起锅!