青蛙捕虫简笔画:如何“贴秋膘”才健康经济?三招教你解决,爱美网与你分享秋季养生之道
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 22:32:47
导语: 立秋一过,许多人就纷纷贴起秋膘来,也不问是否合适,是否需要。专家提醒,“贴秋膘”要辨清体质才进行,否则盲目进补只会适得其反。那么,如何“贴秋膘”才健康经济呢?下面,小编就为大家介绍正确“贴秋膘”的方法,让你贴的健康又不浪费。
贴秋膘的说法来自生活水平较低的时代。那时人们食物不足,本来就难得长肉,皮下脂肪太少。到了炎热的夏季,没有空调、没有电扇,热得汗流浃背,食欲不振,把本就不多的皮下脂肪又削去一层。
专家提醒,对于已经脂肪过量的人来说,与其大鱼大肉导致脂肪过量,还不如考虑夏天到底缺了些什么营养,然后按需求补足。
专家还提醒,夏天人们食欲不振,喜吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此到了秋天应当适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品,如各种发酵面食品,大米发酵制成的醪糟,豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶等。因为食物发酵时微生物会产生大量B族微生物,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
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立秋一过,很多人已经开始贴秋膘,不过由于猪肉价格居高不下,今年市民“贴秋膘”的成本要高不少。那么,怎样才能既健康又经济的贴秋膘呢?
身体瘦弱宜贴“肉膘”贴秋膘的说法来自生活水平较低的时代。那时人们食物不足,本来就难得长肉,皮下脂肪太少。到了炎热的夏季,没有空调、没有电扇,热得汗流浃背,食欲不振,把本就不多的皮下脂肪又削去一层。
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专家提醒,对于已经脂肪过量的人来说,与其大鱼大肉导致脂肪过量,还不如考虑夏天到底缺了些什么营养,然后按需求补足。
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专家还提醒,夏天人们食欲不振,喜吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此到了秋天应当适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品,如各种发酵面食品,大米发酵制成的醪糟,豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶等。因为食物发酵时微生物会产生大量B族微生物,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
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主食可用一些薯类食品来代替,薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,传统认为能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用有利于预防肥胖和多种慢性病。秋季正是薯类出产的旺季,经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。
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