九乡新闻网雷密斯特里奥误伤视频:【豆腐丸子】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 22:38:46
豆腐丸子
【豆腐丸子】
原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块 佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量
1 所有原料 2 大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味 3 捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥 4 豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分 5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中 6 胡萝卜，香菇切成细末 
7 胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀 8 打入2只鸡蛋清用手抓匀 9 做成一个个豆腐丸子备用 10 锅里加三大碗水烧开，放入一个浓汤宝慢慢化开 11 将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中 12 中小火略煮2分钟，最后勾薄芡，滴少许香油即可 
