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[儿童节]--我遥远的童年记忆（家常小菜51--香菇肉饼）
↓ 查看评论 标签：儿童节 童年 香菇 家常 小菜 52分钟前 前两天，作为全省骨干教师的培养对象，被组织方带去了本市的一所百年的重点中学。这所中学也是我的母校，不过现在是新校区，也算不上旧地重游。况且我已经从这所学校毕业了10多年了，自己也都工作快10年了，认识我和我认识的老师都是少之又少。说实话其实没有太大的感觉。 不过在参观他们漂亮崭新的校舍的时候，我的耳边忽然想起了外祖父的话“我们是校友哦，我比你高了60界的”。于是心中难免有些心酸，恍惚之中就跟着大部队去了这个学校的校史成列室。到了校史室其他的同学们都在专心的听接待我们的副校长介绍，只有我一个人徘徊在“知名校友”的陈列窗前。我想找到外祖父的照片，虽然不知道外祖父是否有资格上这个百年老校，出了很多知名人士的名校的榜单。不过我一直没有放弃，一个人单独的寻找着。忽然在一面“知名校友”的陈列窗前，看见了外祖父穿着中山装的照片，上面写着“著名法学专家，1956年江西省特等劳模”的字样。我压抑不住内心的激动，跑向同学们说“你们谁有照相机，我找到我的外公了，你们谁来帮我拍张照片”，于是同学们全部都呼啦呼啦的跑了过来帮我拍照。想我现在也算是全省骨干教师的培养对象，至少也没有给外祖父摸黑吧。
希望外祖父地下有知，一定也会比较欣慰吧！ 外祖父有5个子女，5个子女又生了5个小孩，可是在第三代中只有我一个丫头，其他的都是小子。从小因为嘴巴甜，长相还算可人，又长在外祖父的身边，所以他特别的喜欢我，甚至都超过了他自己的孙子。 一回妈妈最后一节课先把所有的菜做好了，让我们先吃。饭桌上有个用陶瓷杯装着的香菇肉饼，那个香对于一个大概只有几岁孩子、又长在物质比较匮乏的80年代的我来说是极大的诱惑。但我也知道，一般来说肉饼似乎都是外祖父的“专利”，所以我虽然直吞口水，但也还是问了句“这个肉饼是谁吃的？”，外祖父把陶瓷杯推给我，说“是你吃的！”我有些迟疑，于是外祖父还是一脸的真诚的又说了一句“真的是你吃的”，接着我就高兴的把整个肉饼全部吃了，压根没有想到给什么人留。中午时分，妈妈回来，听说我把肉饼全部都吃了，把我给教训了一顿，她告诉我这个肉饼是外祖父的。哦，原来外祖父是那么的爱我！他是个无肉不欢的人，为了他的外孙女，他宁可自己不吃，也要让给我吃！ 这大概就是人们说的浓烈的亲情吧！
做法：1、里脊肉一块，香菇泡发。2、把里脊肉和香菇都剁成末。3、盘子里面入里脊肉末和香菇末，放入适量的盐、鸡精、生分搅拌均匀。4、打一个蛋在中间，这样营养更均衡。5、放入蒸锅内大火蒸10分钟即可。
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