问天和铁心婚后文:80后MM厨房新手?必备10道私房菜?(10)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 15:36:30
80后MM厨房新手 必备10道私房菜 (10)
2011年04月18日08:46 来源:凤凰网 手机看新闻
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材料:芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈
做法:
1、 鸡胸肉焯熟,捞出撕丝,芸豆切斜刀,蒜瓣切片,红椒切小粒;
2、锅中放适量油,下蒜片爆香;
3、放芸豆大火拌炒至断生;
4、 放入鸡胸肉丝拌炒;
5、放盐、白糖一点点炒匀入味;
6、 放适量老干妈拌炒;
7、出锅前撒上红椒粒,稍加拌炒即可。
小编提醒~~
1、芸豆斜刀切的细一点,方便入味
2、一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉
3、白糖一点点即可,只是提味儿的
4、老干妈的量自己看着办哈,如果老干妈多的话,盐就少一些记得
5、红椒粒也是很随意的,大的大小的没关系哈
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