铝塑管卡套钳:酸萝卜老鸭汤

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 04:13:45

【酸萝卜老鸭汤】原料：去皮老鸭、酸萝卜、葱姜、花椒、红枣。做法：1、鸭子洗净切大块，焯水；2、把鸭块冲净沥干；3、起油锅，爆香葱姜和花椒，放鸭块大火煸炒；4、下酸萝卜大火炒至出味；5、添热水和一点糖，大火煮开；6、把表面的浮沫撇干净后，转砂锅，加红枣小火炖至鸭肉软烂，出锅前添加盐调味。

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