铅笔盒:鸡蛋西葫芦塌子【做法、营养价值、功效】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 19:13:56

鸡蛋西葫芦塌子

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1张成果照片

原创于 2011-06-25

食材

主料

西葫芦400g

面粉80g

鸡蛋2个

配料

盐适量

植物油1勺

耗时

制作时间10-20分钟

鸡蛋西葫芦塌子简介

炎热的夏季非常人往往没有胃口，煎一个西葫芦塌子，喝碗清粥，送点咸菜，清清淡淡的非常可口。

鸡蛋西葫芦塌子做法

  • 1

    洗干净翠绿的西葫芦。

  • 2

    将西葫芦刨成丝，加上适当的盐搅拌均匀，静置20分钟左右。

  • 3

    加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 4

    加入面粉搅拌均匀。

  • 5

    小火上锅，加入植物油，将西葫芦面糊倒入锅内。

  • 6

    合上上盖，小火慢慢煎透面饼。

  • 7

    煎黄煎透一面，反转再煎一面，色泽金黄即可。

注意事项

西葫芦丝放入盐后静置，用西葫芦水搅拌面糊。
盐少少放，不要咸了。

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