金刀:香菜鸡蛋炝锅面【做法、营养价值、功效】

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 06:29:33

香菜鸡蛋炝锅面

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1张成果照片

XW香水百合
原创于 2011-06-17

食材

主料

面条50g

鸡蛋1个

香菜5g

配料

黑木耳适量

青菜100g

盐1勺

胡椒粉适量

姜适量

葱适量

香油适量

耗时

制作时间10分钟内

香菜鸡蛋炝锅面简介

自己在家做简单的炝锅面,有汤有水,清清爽爽。

香菜鸡蛋炝锅面做法

  • 1

    锅中加水煮开,将龙须面放入开水中,将面条煮熟后捞出盛碗中。

  • 2

    锅加油,打入一个鸡蛋,小火将鸡蛋煎熟盛出放在面条碗中。

  • 3

    锅加热放油,将姜丝和葱段放锅里炸出香味。

  • 4

    加入洗净的青菜和泡发好的黑木耳翻炒。放入盐,加水煮开二分钟,加入胡椒粉,调好味盛到面条碗中,撒上香菜,浇些香油即成。