重庆招考网录取轨迹:食物的性质

食物性质表

平性食物

热性食物

温性食物

凉性食物

寒性食物

谷物

大米，玉米，燕麦，青稞，米皮糠，锅巴，

黑米，白芝麻，黑芝麻

糯米，紫米，西谷米，高梁，谷芽

小米，小麦，大麦，荞麦，薏苡

调味品

白糖，冰糖，味精

辣椒，胡椒，秦椒，肉桂，咖喱粉

孜然，莳萝，砂仁，小茴香，大茴香，红糖，植物油，醋，香花菜，草果，胡葱，小蒜，料酒，石碱

豆类和豆制品：绿豆，马豆，豆浆，豆腐皮，豆腐脑，腐竹，豆腐渣，豆腐

食盐，面酱，酱油，白矾

蔬菜

青菜，大白菜，包菜，茼蒿，金花菜，番木瓜，芜菁，扁豆荚，扁豆花，四季豆，

元修菜，碎米荠，土豆，胡萝卜，长豇豆

山药，睡莲菜，葫芦，芋头，菊芋，苦瓜（熟），石耳，香菇，银耳，竹荪，黑木耳，

平菇，鸡腿蘑，海白菜，马勃，猴头菇，百合，蕨麻，清明菜，委陵菜，费菜，松蘑，口蘑，番杏，胭脂菜，宝塔菜，水荠，桑黄，水菠菜，翻白草，葛根，鸡眼菜，败酱，郎椰菜 茅梅

白萝卜（熟）韭菜，藕（熟），蒜苔，青蒜，洋葱，雪里红，茴香苗，香椿头，香菜，南瓜，罗勒，香荆菜，地笋，甘薯，香薷，荆芥，魔芋，刀豆，芥菜

芹菜，茭白，苋菜，花椰菜，马兰头，菠菜，芦蒿，莴苣，笋瓜，枸杞头，竹笋，青芦笋，茄子，西红柿，生菜，白萝卜（生），丝瓜，黄瓜，节瓜，冬瓜，裙带菜，西瓜皮，黄花菜，年蒡，豆薯，荷兰芹，红薯叶，墨菜，红薯藤，蜂斗菜，西兰花，油菜，香茶菜，葛花，山芥菜，风花菜，刺儿菜，野苋菜，千屈菜，薄笋，明党参，佛手瓜，婆婆纳，酸汤菜，猪毛菜，金针菇，鹧鸪菜

藉（生）马齿苋，莼菜，鱼腥草，芦荟，海带，菜瓜，紫菜，草菇，黄豆芽，绿豆芽，苦瓜（生）仙人掌，江蓠，空心菜，粉丝，石花菜，蕨菜，蕨根粉，榆钱，瓠子，黄鹌菜，睡菜，地耳，猪殃殃，野白菜，薇菜，苦菜，葵菜，竹叶菜，车前，野韭菜，酢浆草，地肤苗，腐婢，薄公英，干苔，荸荠，芝麻叶，苎麻头，猪芽菜，羊栖菜，落葵，发菜，木耳菜，慈姑

蛋类

鸡蛋，鸽蛋，鹌鹑蛋

鹅蛋，麻雀蛋

鸭蛋

松花蛋

肉类

猪肉，驴肉，乌骨鸡，鸡血，野猪肉，鹌鹑肉，鸽肉，鹅肉，大雁肉，鲫鱼，青鱼，黄花鱼，鲈鱼，白鱼，鲤鱼，乌贼鱼，鲛鱼，银鱼，鲥鱼，鲳鱼，海参，黄颡鱼，鲍鱼，鱼，鳗鲡，沙丁鱼，泥鳅，金枪鱼，鲑鱼，鱼翅，棱鱼，鳜鱼，海胆，鱿鱼，鲟鱼，鳇鱼，甲鱼，龟，海蜇，鱼鳔，干贝

羊肉，羊骨，羊髓，牛肉，牛髓，金华火腿，骆驼肉，熊掌，麻雀肉，鹧鸪肉，獐肉，雉肉，鳝鱼，带鱼，鲩鱼，海虾，河虾，鲢鱼，鲚鱼，鲂鱼，河豚，鳙鱼，海参，鳟鱼，海星，鲶鱼，海马，鲦鱼，刀鱼，大马哈鱼，海龙，蚕蛹，蚶，鸡肉，狗肉，鹿肉

鸭肉，蛙肉，兔肉，鸬鹚肉

蛤蜊，乌鱼，章鱼，螃蟹，海粉，蚌，蚬，田螺，蛏子，泥螺，牡蛎，蜗牛，獭肉，螺蛳，鸭血，马肉

水果

椰子肉，无花果，花红，李子，菠萝，菠萝蜜，葡萄，薜荔果，西番莲，橄榄，海红，覆盆子，火棘，山樱桃，野樱桃，山胡桃，胡颓子，刺玫果，野苹果，梅子

樱 桃，榴莲

金橘，番石榴，木瓜，石榴，大枣，黄皮果，索罗果，柠檬，杏，荔枝，佛手柑，杨梅，使君子，桂圆，红毛丹，山楂，越橘果，释迦，卡密，枸橘，桃子

梨，刺梨，楷杷，橙子，莲雾，山竹，草莓，芒果，苹果，橘子，芦柑，火龙果，南酸枣，余甘子，山梨，八月瓜，君迁子

香蕉，柿子，哈密瓜，西瓜，柚子，杨桃，桑甚，甜瓜，金丝瓜，杜梨，猕猴桃，甘蔗

干果

蔡花子，榛子，白果，松子仁，芡实，腰果，莲子，梧桐子，茅栗，锥栗，榧子，南瓜子，花生，西瓜子仁，沙枣，菩提子，柏子仁，杏仁

橘饼，栗子，开心果，海松子，海枣，槟榔，橡实，核桃

菱角，罗汉果

柿饼

饮品

牛奶，酸奶，母乳，蜂蜜，蜂王浆，千日红茶，佩兰茶，绿萼梅茶，合欢花茶，桃花茶，莲蕊须茶，豆浆

白酒 ，红酒 ，黄酒 ，咖啡，羊奶，红茶，茉莉花茶，玫瑰（月季，桂花，白兰花，辛夷，杜鹃，金盏，迷迭香，百里香，厚朴，兰香草，莲花，紫藤，雪莲，留兰香）花茶

椰子浆，马奶，绿茶，菊花茶，金银花（木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇，罗布麻，山茶花，山丹，啤酒花，万寿菊，密蒙花）茶，啤酒

金莲花（木蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，黄练芽，箬叶，栀子花）茶

中药

枸杞子，天麻，荷叶，白茯苓，赤茯苓，甘草，酸枣仁，燕窝，灵芝，蜂胶，阿胶，鸡内金，郁李仁，玉竹，连翘，石南叶，桃仁，皂角，茵陈

荜拨，麻黄，鹿茸，乌贼骨，沉香

紫河车，松花粉，五味子，肉苁蓉，川芎，橘核，红花，藏红花，木香，当归，山茱萸，何首乌，紫苏，吴茱萸，橘皮，五加皮，豆蔻，丁香，黄芪，冬虫夏草，白术，姜黄，胡卢巴，肉豆蔻，高良姜，竹叶，食茱萸，野胡椒，山奈，白芷，人参，竹叶椒，红豆蔻，独活，红曲，艾叶，杜仲

胖大海，决明子，薄荷，鸡冠花，金钱草，地黄，白芍，沙参，益母草，西洋参，冬瓜子

麦门冬，珍珠，栀子，石斛，白茅根，芦根，夏枯草，天门冬，大黄，柴胡，羚羊角，黄柏，犀牛角，海藻，车前子，宣黄连，熟地黄，牡丹皮，干葛，金铃子