酒店前台丝巾系法图解:家常肉饼v

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 18:07:32

　　主料：面粉

　　辅料：肉馅、葱、姜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

　　烹制方法：

　　1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；

　　2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；

　　3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

　　特点：鲜香软嫩。

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