九乡新闻网郴州玻璃钢化粪池直销:牛肉精粉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 05:40:47
牛肉精粉是一种食品添加剂，据说只要用了这粉，就可以把猪肉、鸡肉等变成牛肉 牛肉精粉 牛肉精粉500克一桶，根据品牌的不同，价格从20元到70元不等，据说只要用了这粉，就可以把猪肉 鸡肉等变成牛肉。 牛肉精粉- 相关资料 牛肉精粉 牛肉精粉瓶身上注明的使用范围为“可广泛用于各类中小型食品厂、包子馅、饺子馅、肉丸、肉圆、蛋饺、火腿肠、酒店餐饮”。建议使用量写着“按生产需要适量添加”。这些食品添加剂配料表中的配料成分注明着“天然热反应香料、天然风味原料、食盐、葡萄糖、氨基酸等”。 牛肉精粉- 涉嫌造假 牛肉精粉外包装上明确注明了建议使用量0.2%-0.5%，造假商家会严格按照使用量来执行吗？要想让猪肉产生牛肉味道，用少了肯定不行。一位业内人士说，牛肉精粉的使用前提原材料是牛肉，并且是用来提味的，但如果是把猪肉做出牛肉味，并且长时间维持这股味道，必须加大用量。同时，牛肉味特浓的肉制品可能有假。猪肉和牛肉无论生熟，气味均不突出，如果有显著的牛肉味，则可能有造假嫌疑。市民在买牛肉时要仔细查看，牛肉的纤维较粗、肉质紧凑，猪肉的纤维细短、肉质松散。吃起来口感也有区别，牛肉吃起来感觉肉很老，而猪肉则很嫩。 牛肉精粉- 食用贴士 没有检验标准，那么这些肉精粉、松肉粉有没有危害？ 在西安北郊方欣副食品批发市场店铺女老板提醒，如果做生意，就用这个，味道重、口感好，如果自己吃就别用了，里面添加剂很多，像松肉粉里有碳酸氢钠、木瓜蛋白酶，吃多了对身体不好。牛肉精粉生产厂家北方区域的销售经理在电话里提醒，使用时一定要按说明上的比例添加，即1000克原料肉添加1克到3克，如果添加多了会有反作用，人吃多了会觉得难受。
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