九乡新闻网郑州巿郑东新区房价:瓜果搭一搭--菠萝冬瓜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 16:57:39
有天晚餐做给猫爹吃的~
猫爹放在了餐后一段时间来吃，当甜点了~
材料都是生的。
材料：菠萝、冬瓜各40g，草莓3个、苹果糖浆1汤匙、盐少许
做法：
1、菠萝切三角块；冬瓜用切模切成心型（或者一样切三角块），草莓对半切开；
2、浇上一汤匙苹果糖浆、一点盐拌匀，稍冷藏即可。
苹果糖浆是自制的，原方是：苹果醋、跟苹果汁跟砂糖6：6：1的比例，煮沸后换小火煮到浓稠，再按口味加入焦糖。
因为我的苹果醋有点甜，我就没有加糖，只用了苹果醋、鲜榨的苹果汁和自炒的焦糖。焦糖的做法类同炒糖色，见炒糖色--薄荷味的黄焖土豆
有点果盘的感觉，虽然简单，但小菜吃起来有酸甜、果味和冬瓜的清香~
查下了：
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜，冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
