逆天驭兽师txt:炸土豆丝家常菜做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 12:48:31
炸土豆丝家常菜做法:
1.将土豆去皮洗净,切成0.2厘米粗的丝(切口要匀,可用切片机切成片),用冷水冲洗去淀粉,然后沥干水分。
2.将锅炙好,下入花生油,烧至七成热,撒入土豆丝,以中火炸至发硬,改用文火,用手勺慢慢推动,使之不粘连,直至炸至色金黄发脆时,下入漏勺,沥尽油,撒入精盐翻匀入盘。
炸土豆丝家常菜谱的特色:植脂香纯,咸脆适口。【责任编辑:admin】
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