辽宁朝阳二手房个人:干茶树菇鸡汤浸淮山(图)--人民网食品频道--人民网
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 21:48:13
淮山是一种受人喜爱的养生食材,这与她益气养阴、健脾补肾的食效有关。而茶树菇则有高蛋白、低脂肪、低糖分等特点,而且它本身的香味纯正和爽脆的口感亦为其增添了不少分数。茶树菇的干品以炖汤较为常见,这次推荐的“干茶树菇鸡汤浸淮山”可汤可菜,为笔者拍摄节目时品尝到的风味小菜,特与诸君分享。
材料:淮山200克、干茶树菇80克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。
做法:淮山去皮洗净,切块备用;干茶树菇以温水浸泡,沥干水分备用;开锅下油,爆香拍蒜,加入鸡汤和茶树菇煮开,然后加入淮山,以盐、胡椒粉调味,煮至材料熟透,最后放入葱段即成。
推荐:美食家 庄臣
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干锅茶树菇
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