路德传 2003:辣炝春韭——9道春意盎然的时令菜

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 16:58:57

辣炝春韭——9道春意盎然的时令菜

(2009-03-18 09:20:05)

转载标签：

分类：无肉也欢鈥斺斔厥忱

今天又是个阳光灿烂的日子。

看着窗外碧海蓝天，处处生机的样子，我总是会想起那句 “面朝大海，春暖花开”，不由得笑起来。

喜欢在这鲜活明亮的春天，和妈妈一起去菜市逛逛：各种新鲜油亮的蔬菜总会带来意外的欣喜，让人一整天都心情愉悦。

最近的上市蔬菜繁多，掌勺的老妈正苦恼不知给我和我家小朋友作点啥好，刚好昨天看胖星儿的博客：“这时候也是吃韭菜的好季节，春韭强身，这个季节最强。”

于是，让妈妈买了韭菜。我参考了一个文怡姐的方子，做了道辣炝春韭，味道很重，超级下饭的一道菜哦。

记住哦——春韭强身，大家都趁这个时候多吃点哈！

原料：春韭葱姜蒜

调料：油花椒醋糖盐鸡精

步骤：

1．韭菜洗净切段，葱姜蒜洗净去皮，切碎备用。

2．锅中烧水，沸腾后倒入春韭段，焯烫1分钟后捞出，沥干水分。

3．将醋，糖，盐，鸡精，倒入一个小碗，搅拌均匀。

4．炒锅中倒少许油，放入花椒，加热至7成热，倒入葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分钟即可。

特别推荐：

8道春季时令素菜（做法点击文字或图片即可——）

凉拌观音菜 糖醋藕片 凉拌韭菜

烤土豆片凉调花椰菜 酸辣土豆片

凉调豌豆苗 冬瓜薏米汤

顶

辣炝春韭——9道春意盎然的时令菜绽红泻绿—春意盎然酱汁肉——苏州清明前后的时令菜舌尖上的艳遇——秋冬家宴菜18之“：“让餐桌春意盎然” 春天最应景的时令菜：28道春季时令菜春意盎然——春季时装秀《美女图片》立秋 — 时令果蔬谷排行榜节气灸—特定的时令节气的艾灸清热解毒且润泽肌肤的春天时令菜——酒香豆苗春意盎然时令小吃——炒草莓 [美图] 一条路绽红泻绿——50张春意盎然的桌面 - 路人@行者的日志 - 网易博客国庆宴客的时令菜肴———莲藕炖排骨蔬菜、水果的时令！当季时令甜品-——草莓酸奶昔风景秀丽、春意盎然的亚龙湾（游历）春意盎然情暖山城——吴邦国委员长在重庆调研纪实春意盎然 ——绝美组图系列欣赏（一）附词一首·江南春·春醉四款夏日时令菜时令菜推荐【炸香椿】初夏时节中华特有的时令珍果——枇杷的功效 [[杷属蔷薇科常绿小乔木，在大丰枇...]]-中... 《易经》八卦的时令养生专辑4 《易经》八卦的时令养生专辑 3 《易经》八卦的时令养生专辑1