九乡新闻网跨界歌王胡杏儿:没有添加剂，靠什么保供应
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 08:41:26
没有添加剂，靠什么保供应？
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据人民网《今日关注》报道：4月23日，国务院食品安全委员会办公室公布已发现的151种食品和饲料中非法添加物质名单，其中包括47种可能在食物中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”。报道说，目前九成食品含有添加剂，成人每天食入达八九十种。
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面对如此严峻的食品安全形势，许多网友深恶痛绝，强烈要求通过严刑峻法打击生产者的不法行为。几年前，我的观点也与此同，但通过大量的调查研究发现，问题远远不是如此简单。
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比如，目前对生猪的养殖普遍追求的是规模化、速生化。笔者曾做过认真调查，城乡结合部的小型养猪厂，其饲料基本以泔水为主。将城市饭店、居民的剩饭剩菜运回来，倒进一口大锅中熬烂，冷却沉淀后将浮在上层的油水舀起卖给地沟油加工厂。下面的东西则用来喂猪。而正规的大型养猪场则用合成饲料喂养。现在，养猪场一般每年养四批猪，每批三个月。一头猪仔三个月内可长到250斤左右。即使天天喂大米饭，一头猪的生长速度也不可能有这么快。那么，这些养猪场是怎么把猪养肥的呢？几乎没有一家养猪场回避这个问题，他们说，饲料里面含有生长激素。如果不用激素饲料，一头猪从喂养到出栏至少要半年以上时间。也就是说，如果用传统方法喂出等量的肥猪，要多用一倍的饲料，一倍的时间，换算成人工，就要多付出一倍的劳动。这里就遇到一个很现实的问题，假如监管部门马上坚决不让这样的激素猪肉上市，那么，市场上会出现什么呢？对了，是无肉可买。这是一个问题，另一个问题是，如果恢复传统养殖法，猪肉是安全了，但价格怎么定？现在的激素猪肉每斤15元，假如安全猪肉一下子卖到每斤30元，全国的消费者，有几个能受得了？最近媒体报道河北有地方养出了“健康猪”，一年才出栏，绝不喂激素，绝对的放心肉，只是价格为每斤160元。
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我们现在吃的几乎都是激素猪肉，烧在锅里翻着脏泡泡。口感不好事小，吃了让人肥胖，让人得病，孩子早熟。如果能够彻底消灭泔水和激素喂猪，让猪肉的价格再涨一倍，那么，养猪户就能获得与目前一样的收入，更为主要的是，由于必须增加的劳动，至少又解决了一部分人的就业。可这样的好事能够实现吗？不能。因为这样就将使被虚华掩盖的中国经济的疮疤全部揭开，这是主流们坚决不能容忍的。
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在所有的养殖、种植上，这些年都有依靠激素增加产量，减少劳动力投入的现象，包括粮食种植。如果把住这些产品的上市质量关，那么，生产等量的产品，就必须投入成倍的劳动力，这就从根本上解决了社会就业问题。可问题来了，如果出现这样的局面，那么，“为外国人打工”的廉价劳动力上哪里找去？就目前这种状态下，部分地区就已经出现民工荒了，如果大批的民工再回家种养健康食品，那么，“工业化、城市化”的步伐将大受影响。新兴资本家们将会“很不满意”。另外，城市平民阶层将更不满意，因为自己的收入只能维持自己吃“垃圾”食品，你现在给他提供高价的健康食品，他能消受得起吗？更何况，那么多的劳动力已经忘掉主业，外出打工，耕地也已严重缺乏。。。。。。
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社会目前已到了没有添加剂就没有食品生产的地步，这个时候，你管肉，肉就没有了，管菜，菜就没有了，管粮食，粮食也会没有了。你能靠喝西北风活着？有 “毒食品”吃着总比饿死强，因为保障供应的现实背景是，只要有吃的，就算不错了。
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附个旧帖《“劣质化”为啥越演越烈？》2008年9月
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震惊中外的“三鹿”门事件真相正随着调查的深入逐步大白于天下，此次事件几乎把几个在中央媒体广告叫得最响的“知名品牌”一网打净，伊利、蒙牛、光明……都未脱干系，用骇人听闻四个字来形容恐怕绝不为过。如此规模的百姓信得过的大企业，为何要如此规模的掺坏使假？背后的根源究竟在哪？
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我家楼下曾有一个卖油条的早点摊，因为方便，外加爱吃油条就稀饭，所以成了小摊的常客，一来二去，与小老板混得忒熟。起初，油条是用纯正的菜籽油炸的，当时，四毛钱一根。市面上差不多都是这个价，小摊的生意十分红火。可后来，市面上油条的价格开始下跌了，三毛五一根。小老板仍然卖四毛钱一根，一段时间下来，生意眼看着就清淡了许多，不得已，小老板也开始卖三毛五一根。他跟我叹苦：三毛五一根无钱可赚，只有在稀饭上赚点了。可过了不久，市面上油条价格又降了，三毛一根，有的还两毛五，小老板的生意就又不行了，不过，没几天功夫，他的油条也卖三毛一根了，吃着油条，我只是觉得不象菜油炸的味道，小老板笑咪咪地说：我改用色拉油炸了。我说色拉油比菜籽油贵，怎么油条反而便宜了呢？小老板笑而不答。这样的日子大约过了一年，早点摊在某天早上突然消失了。一次我买烤鸭，才发现小老板已改行了。我说你怎么不卖早点了？他说被工商查封了。我说卖早点工商查封你干嘛？他说都是因为油呗，我说油怎么啦？他犹豫了一下，说反正我也不干了，告诉你吧，那炸油条的油是泔水油，一块八一斤，专门有人送来，要不然，三毛钱一根油条，赔死你。光用泔水油还算好呢，有的还往面里加发泡粉呢！
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后来我把油条的价格与油的品种与小老板进行了对质，用真正的色拉油炸一根油条的成本应在四角钱，用菜油大约三角，而用泔水油，只须两角钱。
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在消费者区别不出油条究竟是用何种油炸的情况下，当然谁卖的越便宜，消费者就越欢迎。只要有一家早点摊卖出了三毛钱一根的油条，其它的摊点要不坚持优质优价（这样必须承担顾客越来越少的风险），要不就向低价泔水油投降，除此之外，别无选择。
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回想我吃了一年多的泔水油条，心里真不是滋味，今后怕是再也不敢吃油条了。不过，据笔者了解，现在所有吃的东西里面，劣质化倾向相当普遍，关于这方面的报道比比皆是，这次的奶粉事件不过是所有劣质化中的一件而已。
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对劣质化的处理，无外乎通过两个途径。一是道德层面，一是法纪层面。人的行为在精神层面受到的约束来自宗教敬畏和道德自律。很显然，在中国，大部分人 没有宗教信仰，他们信奉“天不怕，地不怕，就怕没钱比人差”；道德约束更是比稻草人还不如，一是讲道德的人在社会上总是吃亏上当，而不讲道德的人却往往逍遥自在。越不讲道德就会变得越富有而越受到敬重。近年来，丛林法则、厚黑学、搞经济无须讲道德等混蛋哲学甚嚣尘上，“经济人”观念大行其道，社会只鼓励争夺，不计较手段[美其名曰“策划、包装”]，只信奉成功，不追究来路。道德底线一再后退、坍塌，许多人做丧德事已无任何罪恶感。一名德国经销商出售变质肉被发现,就在当局准备对他做出处罚的时候,却发现他已在自己的家中开枪自杀。按叔本华大师的解释,当对生活的恐惧压倒对死亡的恐惧时,人就会结束自己的生命。那么毫无疑问,这名德国商人感觉到了这种恐惧，并且这种恐惧逼迫他觉得再也无脸活在这个世界上,于是,他向自己举起了救赎和解脱的枪。而中国人，对任何心灵犯罪都无所畏惧。这不仅体现在下层民众，即使高层名流也是一个德性。
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再说法纪层面。中国人一般都是把法纪当成一张画皮，真正守的是人际关系或者叫利益关系。你只要给了我某种好处，我就可以拿法纪当儿戏搞寻租。做法纪的捍卫者会被人耻笑为傻子，不识时务,而 “网开一面、高抬贵手、下不为例”则变成腐败的灵符，让法纪交易做得铺天盖地。贪几个亿的贪官都可以在“法纪”的宣判下不杀头，你还指望谁去“遵纪守法”？当猫从老鼠那里获得的利益大大超过主人给他的利益的时候，老鼠自然就成为猫的朋友，猫的亲娘。所以.我们常常看到的是,老鼠犯法,老猫包庇。猫鼠同眠，互惠互利。
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德不德，法不法，社会就会在浑沌中沉沦。既然社会强势群体可以通过控、调、提、拔、审、批、评、收、罚聚敛钱财，取得名利，就不得不出现靠溜须、拍马、关系、圈子、回扣、投机、钻营为致富手段的奸商奸学，就不得不出现走欺、诈、骗、抢、劫盗、掺假、滥造黑道的劣民坏贼。“三鹿门”事件为此又做了一次最惊心动魄的注解。 震惊中外的“三鹿”门事件真相正随着调查的深入逐步大白于天下，此次事件几乎把几个在中央媒体广告叫得最响的“知名品牌”一网打净，伊利、蒙牛、光明……都未脱干系，用骇人听闻四个字来形容恐怕绝不为过。如此规模的百姓信得过的大企业，为何要如此规模的掺坏使假？背后的根源究竟在哪？
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法律面前不平等、有法不依必然导致劣币驱逐良币。
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我们现在吃的几乎都是激素猪肉，烧在锅里翻着脏泡泡。口感不好事小，吃了让人肥胖，让人得病，孩子早熟。如果能够彻底消灭泔水和激素喂猪，让猪肉的价格再涨一倍，那么，养猪户就能获得与目前一样的收入，更为主要的是，由于必须增加的劳动，至少又解决了一部分人的就业。可这样的好事能够实现吗？不能。因为这样就将使被虚华掩盖的中国经济的疮疤全部揭开，这是主流们坚决不能容忍的。
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