赵文瑄的胸毛:学生备考阶段的膳食营养

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/07 05:57:03

学生备考阶段的膳食营养
　　中考、高考，都是一个耗费体力与脑力的高强度劳动。过重的学习压力，常会使孩子的消化能力减弱，影响营养的摄入。在备考过程中，除了对文化的积淀与消化外，良好的体质也是一个重要保证，而体质的保证更离不开合理的膳食、科学的营养以及特殊情况下的必要措施。所以，家长一定要搞好孩子的膳食营养，以增强孩子体质。
　　膳食怎样才合理
　　备考期间，考生体内的蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素a、c、b等会被消耗很多，针对这种情况，适量食用相应的食物就显得非常重要了。其中豆类、奶类以及瘦肉类等富含优质蛋白质的食物，可以保证考生体力与脑力的大量消耗。核桃、芝麻、肝、木耳等则有助于记忆力的提高。而经常吃鱼，多吃蛋类食物，也有助于记忆力的提高。
　　此时，大脑需要足够的氧气供给，富含碳水化合物的米、面等主食由于在人体内氧化后可以产生大脑活动需要的能量，因此，考生要保证主食的供给。
　　同时，由于人体差异，对各种营养物质的需求，各考生也会不同，因此，还要摄取一些粗杂粮，这类食物含有丰富的维生素和膳食纤维，这对增进食欲有很好的作用。
　　另外，蔬菜、水果必不可少，蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，可以保证考生良好的学习效率。
　　挑食考生的膳食要求
　　在备考期间，紧张情绪会影响考生的食欲，这对于有挑食毛病的考生来讲，对体质以及备考都会产生很大的影响。如果不注意考生营养的全面摄取，很容易导致疾病的发生。因此，家长一定要对这类考生的膳食引起足够的注意。家长应变换花样做一些可口的饭菜，并保证饭菜的色香味，以此来刺激孩子的食欲，达到满足孩子身体营养的需求。另外，家长不能强制孩子吃什么，吃多少，这样反而会使考生产生反感，增加不必要的紧张，不利于学习。比如，有个别考生身体不好，家长为了保障孩子的营养需求，硬性要求孩子每天吃几个鸡蛋、喝多少牛奶，如此，只会适得其反，影响孩子的肠胃功能，不利于孩子身体对营养物质的吸收。正确的做法是，为考生做一些易于消化的主食，如粥、肉丝面条、馄饨等。当然，蔬菜、水果也必不可少。
　　另外，住校的考生可自我加强营养，有条件的可增加对牛奶、鸡蛋的摄入；买些新鲜水果代替摄入蔬菜的不足，是一个不错的办法。
　　考生饮食禁忌
　　考生一定要重视早餐。因为早晨不吃饭，容易使胆囊、胃等消化器官中的消化液受到抑制，容易引起胆囊炎，影响肠胃功能。
　　卫生问题不容忽视。有些考生，吃饭不太讲究，随便在路边小摊上买点东西就可以当一顿餐，但这些地方的卫生条件不能保证，若是因此患上胃肠道疾病，影响了学习就得不偿失了。
　　河北省石家庄市第三医院营养科翟槿提示，香蕉、巧克力、以及牛奶对缓解疲乏，提神有一定的作用。但咖啡还是少喝为好，因咖啡含有一定的咖啡因，能够兴奋神经，晚上喝浓咖啡会影响睡眠。

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