诺基亚c7软件:春季去湿药膳:红薯淮枣糖水
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 13:56:51
春季去湿药膳:红薯淮枣糖水
[导语]刚刚过去的冬天可能是很多人记忆里最寒冷的一个冬天,但是寒冬总会结束,春天就这样悄悄地来临了。这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品,红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,好吃又营养。
[导语]刚刚过去的冬天可能是很多人记忆里最寒冷的一个冬天,但是寒冬总会结束,春天就这样悄悄地来临了。这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品,红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,好吃又营养。
材料:
红薯一只(约150克)、红枣(去核)5枚(约20克)、淮山片20克(超市或者药店有售,用新鲜山药也可以,新鲜山药50克左右)、姜2片、冰糖适量
做法:
1、将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟,如果使用新鲜山药,带上手套去皮洗净,切成和红薯同大的滚刀块;
2、红薯去皮、洗净,切成滚刀待用;
3、将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入2倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软;
4、加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
营养提示:
红薯:有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用,含有丰富的膳食纤维,是很好的食补材料,多吃有益健康。但是,胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用,还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
山药:营养丰富,是病后康复食补之佳品。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,有很好的减肥健美的功效。
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