九乡新闻网虚拟机内存怎么设置:药膳：春季养颜
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海带豆腐汤
做法：冻豆腐或北豆腐200克，海带结50克，蘑菇50克和姜两片。冻豆腐块挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净并切成小片。待锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。豆腐煎至表面发黄后，倒入清水，放入海带结和姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前，撒上盐调味即可。
点评：豆腐不凉、不燥，有益气养血、宽中下气的功效。海带有补肾养心、清热利湿、御寒的作用。而海带与豆腐一同炖煮，富含优质蛋白质与矿物质钙、铁和多种维生素，且各种营养成分互补，可有效发挥协同作用。
黄豆芽猪血汤
做法：黄豆芽与猪血各250克。先将猪血切成小丁，温水洗净，备用。在炒锅内放少许油，葱、姜、蒜爆锅后，放入猪血，加入适量清水。待水煮沸后，倒入豆芽，再煮两分钟，加适量香菜，撒入少许盐调味即可。
点评：此汤有清热解毒、祛风散寒、润肺补血之功，尤其适合于患有便秘的老人和缺铁性贫血的妇女。
小鸡炖蘑菇
做法：一只750克小仔鸡切成块，水发蘑菇750克。锅内放油，倒入鸡块翻炒，加葱、姜、八角等作料，加水3000毫升。待水煮沸后，放入蘑菇，慢火炖一个小时，即可食用。
点评：此菜富含多糖、多肽等活性成分，患了感冒的人趁热吃肉、喝汤，能有效改善鼻塞、咽痛等症状。
鲫鱼生姜汤
做法：一条500克的鲫鱼，生姜、大葱各50克。将鱼略煎后，加入适量开水炖煮。出锅前再放入香菜和蒜瓣，撒入适量的盐调味即可。
点评：鲫鱼性温味甘，有益气健脾、清热解毒的功效。生姜、大葱、香菜与大蒜有助阳祛邪、解毒散寒的作用。
药膳：春季养颜 发布日期：2010-03-31 来源：健康报 我要评论(0)
江苏省人民医院 陶文剑
中医认为面色与脾脏相关，如青春痘、粉刺是由于脾虚湿热偏盛；蝴蝶斑是肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜以健脾理气或疏肝健脾、活血通络的食疗最佳。
燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。
龙莲鸡蛋汤：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋两只，生姜两片，枣四枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟去壳，莲子肉去心保留红棕色莲子衣，生姜两片去皮，枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入食材，改用中火煲两小时左右，加入盐少许，即可食用。可宁心安神，养血润肤。
百合红枣银杏羹：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗净切薄片，白果去壳用水浸去外层薄膜，红枣去核，生姜去皮切片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。
黄芪红糖粥：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
大枣粥：取粳米60克，大枣10枚。将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
美容粥：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。清水浸泡大米，当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中，将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出布袋即成。粥中加入补气、补血、活血及以古方四物汤为基础的中药，一日1~2次，趁温热服用，可使女性面部皮肤滋润、细嫩。