九乡新闻网诱情转驳粤语17:啤酒到底是什么？
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 21:57:54
究竟什么是啤酒？
自然科学认为，啤酒-------- 是一种从含淀粉的原料中得到的、和啤酒花一起被煮沸了的、发酵了的饮料。
按照啤酒规程和现行的啤酒法，在德国啤酒可以用大麦、啤酒花、酵母和水来酿造。对于高级精制啤酒也允许使用麦芽，这里的麦芽应该理解为人工发芽的谷物。（大米和玉米不在规程之列。）
根据欧盟法院的决定，在德国，啤酒作为饮料可以被宣传和销售。如果有不符合相应的啤酒法和啤酒规程的，但在其原产地被当作啤酒的，它们的成分和原料就必须被标明。
现在我们已经遵从德国的纯度要求。规程1516声明：酿造者只可以使用啤酒花、麦芽、水和酵母。
尽管有欧盟法律的约束，但所有的德国酿造师对此都坚决遵守。
史记啤酒
那里有过人类文明，那里就有过啤酒。巴比伦人、苏美尔人和埃及人都知道啤酒。在欧洲，啤酒作为野蛮人（不是罗马人）的饮料由罗马人首次提到，另外这意味着是我们的祖先，古代德国人。
自然科学认为，啤酒-------- 是一种从含淀粉的原料中得到的、和啤酒花一起被煮沸了的、发酵了的饮料。
按照啤酒规程和现行的啤酒法，在德国啤酒可以用大麦、啤酒花、酵母和水来酿造。对于高级精制啤酒也允许使用麦芽，这里的麦芽应该理解为人工发芽的谷物。（大米和玉米不在规程之列。）
根据欧盟法院的决定，在德国，啤酒作为饮料可以被宣传和销售。如果有不符合相应的啤酒法和啤酒规程的，但在其原产地被当作啤酒的，它们的成分和原料就必须被标明。
现在我们已经遵从德国的纯度要求。规程1516声明：酿造者只可以使用啤酒花、麦芽、水和酵母。
尽管有欧盟法律的约束，但所有的德国酿造师对此都坚决遵守。
史记啤酒
那里有过人类文明，那里就有过啤酒。巴比伦人、苏美尔人和埃及人都知道啤酒。在欧洲，啤酒作为野蛮人（不是罗马人）的饮料由罗马人首次提到，另外这意味着是我们的祖先，古代德国人。
让我们聊聊啤酒吧！
在啤酒方面德国是最多样的国家。如果有人愿意从今天开始每天品尝一种德国啤酒，那么他将要为此付出不少于13年的努力！
每个地区有它自己的啤酒特征，每个城市至少有一家当地生产的啤酒。到处潜藏着真正的啤酒鉴赏专家。有些当地的传统来自过去数百年的小国历史。
在北方人们常喝最苦的啤酒，在南方相反常喝清啤和麦啤。莱茵地区喝“Koelsch”和“Alt”， 在柏林喝“Weisse”，其他地区另外还有“Expot”和“Bockbier”，“Weihnachtsbier”和“Wiesnbier”，“Maerzen”和“Kraeusen”，等更多的品种。尽管全国最畅销的品种期间到处都可以买到，但这种差异使得家乡的啤酒更（令人）兴奋。
今天好的、够档次的饮料市场提供50多种不同啤酒，不再出人意外。有些特别送达甚至提供几百种不同啤酒。傻瓜啤酒有助于领略一点点啤酒家族的风光，当然欢迎品尝。
德国大级别
全世界每三个啤酒作坊中有一个在德国，德国有大约5000种不同的啤酒品牌和1200个啤酒作坊，从某种意义上说德国就是西方的啤酒之乡。德国啤酒纯度法是近500年来本地啤酒质量的基础。