许再新:蒜香莴笋

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 17:08:47
    蒜香莴笋     

食材明细

主料:
莴笋 一根

配料:



调料:

蚝油

这道菜是老杨那边偷学来的,真的是超好吃。不过他里面加了辣椒,但我不敢吃辣就没加。
感谢老杨。
  • 1
    准备原料。
  • 2
    把莴笋削皮切成丝。
  • 3
    蒜和姜切碎。
  • 4
    锅里下油放入一半的姜蒜爆香。
  • 5
    下莴笋丝炒一分钟。
  • 6
    加入适量的盐炒均一分钟。
  • 7
    加入蚝油炒均差不多两分钟。
  • 8
    九成熟时加入少量醋炒均。
  • 9
    快出锅的时候加入另一半姜蒜炒几下。
  • 10
    香喷喷的出锅了,超好吃。