九乡新闻网街头霸王小游戏:草鱼的做法大全 豆浆煮鱼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 03:09:09
10.豆浆煮鱼的做法
原料：
草鱼、蛋清、淀粉、盐、豆浆。
做法：
1、粘鱼或草鱼一条(我喜欢吃草鱼的)，只取鱼的中段，片成二片，剁成寸段。用蛋清、淀粉、盐抓好。
2、豆浆一大杯，自磨的要过虑，不能有渣。
3、少许油，葱、姜、蒜爆香。
4、放入鱼加入水，水要没过鱼，慢慢炖熟，此时水已不多。
5、加入苣笋片(我喜欢小油菜)青红椒丁(去筋以免太辣，不用也行，只用小油菜也可以了)关键是你不要忘了放泡椒(三个就足够)再烧一小会。
6、倒入豆浆，开锅稍过一会就可以了(豆浆会假开，所以要过一会，但不能久，豆浆不耐煮，久煮会起渣。)调好味出锅。